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時(shí)間:2019-01-14 09:50:09 編輯:本站整理 231
陳皮喝的方法很多,可以做成陳皮茶,也可以加一些別的中藥材,起到保健的功效,下面我們來一起學(xué)習(xí)一下。
1、陳皮茶
配方:陳皮、花茶
方法:首先我們準(zhǔn)備好陳皮10g左右,花茶3g,主要還是以陳皮為主,花茶為輔,然后泡水之前先沖洗一下陳皮和茶葉,然后放入杯中,用開水沖泡,待茶水涼了即可飲用了,陳皮茶可以反復(fù)沖泡,跟正常喝茶一樣,沒有什么味道了就不要了。
功效:消炎、利膽、燥濕化痰,理氣調(diào)中??人圆幌氤詵|西就泡一杯陳皮茶。
2、陳皮泡水茶
配方:陳皮
方法:取陳皮一小瓣,還是要用冷水沖洗一下,因?yàn)殛惼ぴ谧匀还庀聲窀?,多少有一些灰,然后用八九十度的開水沖泡,不要用冷水和鮮開水,會(huì)影響泡茶口感和效果,然后蓋上杯蓋,悶泡10分鐘,即可飲用。
功效:健脾、化痰。
3、陳皮白術(shù)茶
配方:陳皮、白術(shù)、花茶
方法:取陳皮5克、白術(shù)和花茶各3克左右,然后泡茶方法基本同上所述。
功效:開胃健脾,腹部脹感,吃東西嘴里無(wú)味等可以喝一杯。陳皮白術(shù)茶配方來自《雞峰普濟(jì)方》。
陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳,主要應(yīng)對(duì)的癥狀就是胃疼或者是消化不良。但是,陳皮具有一定燥濕作用,如果是一些身體中出現(xiàn)胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用,避免身體的病情更加嚴(yán)重。一般情況下,身體健康的人群一周服用一次就可以了,千萬(wàn)不要過量服用。
陳皮發(fā)黑還是可以使用的。陳皮是陳年的皮,經(jīng)過曬干密封存放多年果皮就會(huì)變黑,像陳年酒一樣,越久越香越好。
陳皮一般產(chǎn)于廣東、福建、四川、重慶等,其中以廣東新會(huì)、四會(huì)、廣州近郊的質(zhì)量最佳,四川、重慶產(chǎn)量最大。陳皮茶能消暑、化痰。該茶溫;辛、苦;歸脾、肺經(jīng)主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。陳皮茶的功效與作用,在消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)等方面進(jìn)行分析。
。橘皮辛散通溫,氣味芳香,長(zhǎng)于理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏 ,又能行氣寬中,用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣,故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥,可配伍蒼術(shù)、厚樸同用。又善于燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。
準(zhǔn)備材料:牛肉里脊肉250克,蒜苔250克,陳皮1個(gè),小米椒3根,蒜顆粒,姜顆粒,郫縣豆瓣少許,花椒、老抽、料酒、豆粉少許,白糖少許,雞精、香醋少許
1、米椒切圈、陳皮切絲、蒜苔切節(jié)。
2、牛肉洗凈切薄片,用料酒豆粉、少許老抽調(diào)味。
3、熱油鍋(多放點(diǎn)油)下牛肉炒撒出油,再加姜蒜顆粒、豆瓣、陳皮一起翻炒,炒出香味,就放蒜苔和小米椒、少許糖一起翻炒片刻。
4、最后放雞精和少許香醋即可。
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