時(shí)間:2019-04-18 09:13:06 編輯:5號網(wǎng)-wsy 1616
培根一般都是一大袋直接買回家的,但是我們不可能一次就全部吃完,對于拆開沒吃的培根,一定要做好密封工作,然后放在冰箱里面冷藏或者冷凍都是可以的。
購的袋裝培根,根據(jù)包裝大小內(nèi)裝八至十幾條的是最常見的。開封后能一次全部用完的情況不多,一盤菜特別是單份便當(dāng)菜用個(gè)2條左右足足夠了,拆封后用剩下的培根怎么辦呢,直接再放回冰箱冷藏,壞的概率太高了極可能放一夜就變質(zhì)了。試試下面的小方法,一條、兩條,隨取隨用,方便又保質(zhì)。準(zhǔn)備好保鮮膜,具體做法如下:
1、將袋裝培根拆封備用;將保鮮膜平鋪案板上,取1條培根鋪在其上。
2、保鮮膜包裹第1條培根翻拆,在包裹住第1根培根的保鮮膜上再平鋪1條培根(疊放整齊,再次翻折。
3、裹膜翻折的時(shí)候,注意讓培根保持平展?fàn)?,并使保鮮膜與培根貼緊中間有空氣的話要注意捋平趕出;以此做法將需要貯存的培根條包裹好。
4、所有的培根包包裹好后,將兩頭多出的保鮮膜封口折好,裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍柜貯存,需要用的時(shí)候,用幾條取幾條,因?yàn)槭欠郯?,使用起來特別方便。
1.我買的是500克的,如果你買的是1000克的最好給它分為500克一卷的。
2.找一個(gè)干凈的地把保鮮膜展開。
3.把培根放入一片。
4.卷起來,再放入第二片。
5.依次類推,直到全部卷好后。
6.剪下用不了的保鮮膜后,裝袋保存就可以了,這樣保存培根很方便,用得時(shí)候只要提前5分鐘拿出來就可以了,用手抻著保鮮膜,就下來了。
1、買回培根后,取出一張30厘米寬、45-50厘米長的蠟紙,鋪在案板上;
2、從包裝中取出培根,每一組拿出3-4條,將他們按蠟紙的長度方向并列排在蠟紙上,蠟紙頭尾分別要留出大約7.5厘米的空白,每一組之間間隔大約2.5厘米;
3、將將一端的空白處(7.5厘米)蓋在第一條培根上,然后開始卷,一直卷到最后;
4、末端無需用什么來固定或者密封。直接收起來,放在冰箱里冷凍即可;
5、當(dāng)你要吃的時(shí)候,如果培根凍在蠟紙上,你可以用比較燉的刀子或者夾具,把凍硬的培根刮起,剩余的放回冰箱即可。
一、看培根的顏色
優(yōu)質(zhì)的培根色澤光亮,顏色上,瘦肉部分呈鮮紅色,略顯暗紅色。肥肉部分透明或者是呈乳白色。培根的表面沒有斑點(diǎn)。
二、觸摸培根的彈性
用手抹下培根表面,表面干爽,沒有帶有黏液。用手指按壓,能感覺肉質(zhì)結(jié)實(shí)有彈性,如果肉質(zhì)松軟且沒有彈性,則不要選購。
三、聞聞培根的味道
優(yōu)質(zhì)的培根具有培根應(yīng)有的熏肉風(fēng)味,如果有酸敗味或其它異味,則是變質(zhì)的或次品。所以在購買的時(shí)候要用鼻子聞聞培根的味道。
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