時間:2019-04-29 08:40:36 編輯:5號網(wǎng)-wsy 555
鳙魚是很常見的一種家常菜里的食材,一般的做法有清蒸、紅燒或者是做湯,味道都是很不錯的,我們一起來學(xué)學(xué)這些家常菜的做法吧。
1.將鳙魚切開用鹽少許腌制并且加入黃酒。
2.將蔥姜切成大段,蒜整頭備用。
3.將胖頭魚入鍋煎至雙面焦黃撈出備用。
4.將蔥姜段入鍋直到香味出來,再放入魚頭,黃酒沒過魚頭。加入醬油冰糖小火直到湯汁收干就可以了。
準(zhǔn)備材料:鳙魚頭1個、嫩豆腐300克、干海帶15克、香菜,味精、姜、蔥、料酒。
方法步驟:
1、將鳙魚的魚頭去鰓洗凈,從中間劈開,瀝水。
2、用七成熱的油煎魚頭至表面呈略微焦黃,將魚頭放入沙鍋中,倒入水。干海帶洗凈,結(jié)泡開備用。
3、同時放入泡好的海帶結(jié)、蔥、姜、料酒和適量的醋。
4、先用旺火煮沸,后改用文火燉至湯成乳白色時,加入切成塊的嫩豆腐后繼續(xù)燉。
5、豆腐熟透后加入鹽和香菜,幾分鐘后即可。
1、鳙魚屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類,每100克鳙魚中含蛋白質(zhì)15.3克、脂肪0.9克。另外,鳙魚還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。
2、鳙魚對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是腦髓含量很高,常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤澤皮膚。
3、鳙魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用,起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦5淖饔谩?/p>
4、鳙魚味甘,性平,無毒。可以溫補(bǔ)脾胃強(qiáng)身,消除贅疣。食多易引發(fā)風(fēng)熱和疥瘡。
5、保護(hù)心血管:鳙魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
6、暖胃美容:鳙魚具有調(diào)胃作用,經(jīng)常食用還能起到潤澤皮膚的美容作用。
1、看腮蓋,圓潤飽滿為宜;
2、看尾翼,尾部自然平滑不下垂。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽?腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量,不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。