時(shí)間：2019-05-08 09:54:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1276
泡椒鳳爪的熱量相對(duì)來說并不算低，它和豬肉以及米飯相比都是屬于熱量比較高的了，所以對(duì)于在控制體重的朋友們來說，不要吃太多泡椒鳳爪。
泡椒鳳爪并不是一種低熱量的食物。據(jù)檢測(cè)，在100克可食用的泡椒鳳爪中，有193大卡的熱量，相比瘦豬肉的熱量是100克中含143卡，米飯則是119卡，因此泡椒鳳爪是屬于熱量較高的食物，不過對(duì)比薯?xiàng)l、奶油蛋糕這類高熱量的食物，泡椒鳳爪的熱量是比較低的，所以偶爾吃泡椒鳳爪是不會(huì)變胖的，但是長(zhǎng)期大量地吃泡椒鳳爪就很容易變胖的，因此在減肥期間最好還是不要吃。
泡椒雞爪是很多人喜歡的美食之一，吃適量的泡椒雞爪不僅不會(huì)發(fā)胖，其所含的膠原蛋白加上本身所帶的少量辣還可美容，但是多吃不利健康。
雞爪本身所含脂肪量非常低，但是從化學(xué)角度而言，里面含有很多漂白用物質(zhì)，多數(shù)都是強(qiáng)氧化性的，長(zhǎng)期食用會(huì)使身體肺功能減弱和組織損傷。對(duì)那些患有氣喘病、肺氣腫和慢性支氣管炎的人來說，危害更為明顯，故不建議長(zhǎng)期食用。
1、亞硝酸鹽危害健康。泡椒鳳爪是一種腌制食品，我們都知道，腌制食品是不可以多吃的，因?yàn)槠渲泻衼喯跛猁}，這種成分對(duì)我們?nèi)梭w有害，它是會(huì)致癌的，所以要盡量少吃泡椒鳳爪這類的腌制食物。
2、添加防腐劑。市面上銷售的泡椒鳳爪中都含有防腐劑，這樣才能保證長(zhǎng)期存放而不變質(zhì)，但是如果經(jīng)常吃是會(huì)有害健康的。
3、添加漂白物質(zhì)。我們看到很多泡椒鳳爪都發(fā)白，其實(shí)有些不是正常的，而是黑心的商家用強(qiáng)氧化性的物質(zhì)漂白的，它會(huì)對(duì)我們的肺功能和腎臟功能都產(chǎn)生損傷，對(duì)身體有害。
1、看顏色。
用雙氧水浸泡過的泡椒鳳爪是很白的，而且白得不自然，正常的泡椒鳳爪應(yīng)該是微黃色，如果顏色過于發(fā)白，就不要買了。
2、摸質(zhì)地。
用甲醛處理過的泡椒鳳爪質(zhì)地是比較脆的，而且剝開皮膚會(huì)發(fā)現(xiàn)很薄，這種就是用甲醛泡過的，正常的泡椒鳳爪應(yīng)該是有些韌勁的，不會(huì)那么容易撕下來。
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