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蓮子是涼性還是熱性？蓮子是酸性還是堿性？

時間：2016-07-08 10:39:56 編輯：本站整理 7089

蓮子就是從蓮蓬中剝出來的果實(shí)，可能很多朋友并不知道茄子的前世今生，小編給大家介紹一下蓮子是怎么來的，先是蓮藕在池塘里發(fā)芽，發(fā)芽之后便長出蓮葉等枝桿，后續(xù)季節(jié)到了之后便會開出蓮花，當(dāng)蓮花凋謝之后便會長出蓮蓬，而蓮蓬成熟之后將外衣剝掉就是蓮子，說了這么多我們還是來說說關(guān)于蓮子是涼性還是熱性？蓮子是酸性還是堿性？

蓮子是涼性還是熱性？蓮子是酸性還是堿性？

蓮子是涼性還是熱性

經(jīng)常吃宵夜喝啤酒的人很容易上火，上火是人體陰陽失衡、內(nèi)火旺盛，它會導(dǎo)致口腔潰瘍、咽喉腫痛等癥狀，上火之后需要避免一些熱性的食物，而要吃一些涼性的食物來清火。蓮子是我們生活中常見的養(yǎng)生食物，上火能吃蓮子嗎？蓮子是涼性還是熱性？

1、涼性食物

中醫(yī)認(rèn)為，蓮子性平味甘澀，但是它的蓮子心是涼性的，有很好的清火作用。很多人在食用蓮子的時候喜歡把蓮子心去掉，但是萬萬沒想到蓮子心的降火作用如此之大，其實(shí)蓮子心的藥用價值也很高，雖然它味道極苦，但是良藥苦口，食用蓮子心不僅能清熱降火，還能呢個養(yǎng)心安神、降壓等。

2、蓮子功效

蓮子自古以來就是一種食療藥膳，它的養(yǎng)生價值很高。蓮子含有豐富的營養(yǎng)，而且有多種功效，食用蓮子可以起到養(yǎng)心安神、健腦益智、滋養(yǎng)補(bǔ)虛的作用，同時還有降血脂、降血壓的功效，蓮子心還可以強(qiáng)心、清火、安神、固精，一般用蓮子做藥膳時是不去蓮子心的，這樣的養(yǎng)生效果更佳。

蓮子是涼性還是熱性？蓮子是酸性還是堿性？

3、注意事項(xiàng)

蓮子的食療價值高，但是要適量食用才能達(dá)到真正的養(yǎng)生作用，蓮子不能過量、長期食用，體質(zhì)偏寒的人容易加重寒性，給脾胃造成傷害，其次，中滿痞脹及大便燥結(jié)者最好就不要食用蓮子了，也不要把蓮子和牛奶一起食用，否則會使便秘更加嚴(yán)重。

蓮子是酸性還是堿性

在生活中，人們對食物的酸堿性的概念十分模糊，認(rèn)為吃起來是酸的就是酸性食物，其實(shí)這種認(rèn)識是不正確的。食物的酸堿性是食物在被人體消化之后，代謝產(chǎn)生的物質(zhì)的性質(zhì)，蓮子是我們經(jīng)?？梢砸姷降囊环N食物，那么它是酸性還是堿性的呢？

1、堿性食物

蓮子性平味甘澀，是一種堿性食物，它含有大量的鉀、鈣、磷等，并且蓮子心含有多種生物堿，有清熱解毒、降壓、固精之效。

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2、蓮心味苦

我們在吃蓮子銀耳湯的時候，覺得香甜美味，并沒有任何苦味，其實(shí)蓮子是微苦的，其蓮心更是極苦，平時吃的蓮子是把蓮子心給去掉了，所以才不會覺得有苦味。在使用蓮子做藥膳食療時，蓮子心的作用很大，是不需要去掉的，但是味道會有點(diǎn)苦。

3、蓮子營養(yǎng)

蓮子具有極高的營養(yǎng)價值，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，能補(bǔ)給人體多種營養(yǎng)，改善營養(yǎng)不良。蓮子中含有的鈣質(zhì)、鉀和磷，不僅可以促進(jìn)骨骼和牙齒的發(fā)育，還對神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。食用蓮子有養(yǎng)心安神、健腦益智、清熱降火、降低血壓之效，經(jīng)常上火、失眠、心煩意亂的人可以通過吃蓮子來改善這些情況。

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