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柚子和魷魚(yú)能一起吃嗎?柚子和魷魚(yú)一起吃會(huì)怎么樣

時(shí)間：2016-07-16 10:36:54 編輯：本站整理 1034

食用魷魚(yú)特別提醒

高血壓可以吃魷魚(yú)嗎

魷魚(yú)須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚(yú)中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。

哪些疾病的患者不適宜食用魷魚(yú)絲?

1、動(dòng)脈硬化，高脂血癥。

2、哪些體質(zhì)的人不適宜食用魷魚(yú)絲。

3、氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì)。

魷魚(yú)的食用禁忌

魷魚(yú)之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。魷魚(yú)是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

菜譜推薦

◎蘆筍炒魷魚(yú)

原料：柚子、魷魚(yú)、鮮蝦、蘆筍、泰式甜辣醬、紅彩椒。

調(diào)料：蔥姜碎、鹽、白糖、胡椒粉。

做法：

1、柚子肉撕下來(lái)一半榨汁，一半撕成小絲。

2、鮮魷魚(yú)去皮打上花刀，在開(kāi)水中微泡水略燙，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣醬腌漬入味。

3、鮮蝦去皮留尾，用酒胡椒粉，鹽腌漬去腥。紅椒切小丁，蘆筍去老皮，切段，在開(kāi)水中焯熟。

4、鍋內(nèi)放油，煸香蔥姜碎和泰式甜辣醬，放入鮮蝦炒至變色，放入魷魚(yú)卷和剩下的柚子汁，加入白糖、鹽調(diào)味。

5、最后放入蘆筍段，柚子肉絲，勾薄芡出鍋裝盤(pán)。

◎紅燒魷魚(yú)卷

原料：魷魚(yú),黃瓜,木耳

調(diào)料：蔥,鹽,料酒,醬油,味精,糖

做法：

1.準(zhǔn)備好魷魚(yú)、黃瓜、木耳、蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖

2.魷魚(yú)切片，開(kāi)水抄過(guò)黃瓜切成菱形的片。

3.蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖對(duì)成汁，加點(diǎn)抄過(guò)魷魚(yú)的水備用。

4.鍋放旺火上燒，油熱以后，把2和3都放進(jìn)去爆炒就出鍋。

5.炒鍋剩下的汁水，勾芡澆在魷魚(yú)上。

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