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日本豆腐可以涮火鍋嗎 日本豆腐可以放火鍋里嗎

時(shí)間:2019-12-27 13:48:33 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 425

日本豆腐是可以涮火鍋吃的,只是由于它比較嫩,稍微煮一會(huì)兒就可以吃了,大家在涮火鍋的時(shí)候不要煮太久,不然日本豆腐很容易碎掉,就撈不起來(lái)了。

日本豆腐可以涮火鍋嗎

可以。

對(duì)于豆腐,有著不可名狀的喜歡,對(duì)于市場(chǎng)上有一款名叫日本豆腐的豆腐,始終有個(gè)疑問(wèn)為什么叫做日本豆腐,每每去吃火鍋總要點(diǎn)日本豆腐。吃麻辣燙和火鍋總喜歡放點(diǎn)日本豆腐。從字面上看日本豆腐好像是產(chǎn)自日本的豆腐,但實(shí)際上它可不是我們常見(jiàn)的豆?jié){加鹵水制作而成的,而是用雞蛋和天然陸地植物,添加實(shí)用輔料等制作而成。這個(gè)技術(shù)最早是從日本傳過(guò)來(lái)的,所以叫日本豆腐。

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日本豆腐怎么涮火鍋

1.日本豆腐切塊,等火鍋湯煮開(kāi)。

2.將日本豆腐下入鍋中。

3.待煮熟后撈起就可以吃了,可以根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)?shù)募右恍┱{(diào)料。

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日本豆腐禁忌人群

1.胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多者慎食。

2.另外日本豆腐具有豆腐爽滑鮮嫩的口感,和雞蛋的清香。但也可能會(huì)讓人在不知不覺(jué)中吃進(jìn)過(guò)多膽固醇與鈉,特別是患有“三高”的人群,應(yīng)盡量少吃。

3.如果屬于腸胃不適的人群一定要注意最好不要食用的哦,以免出現(xiàn)胃酸分泌過(guò)多的問(wèn)題出現(xiàn)。

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日本豆腐的家常做法

原料:日本豆腐兩包、小青菜若干棵、鹽、雞精

步驟:

1、將日本豆腐從中間切開(kāi),倒出來(lái)之后切成1cm長(zhǎng)的小段待用,小青菜洗凈待用

2、熱鍋加油,可以多放一點(diǎn),到七、八成熱的時(shí)候把日本豆腐放進(jìn)去,小心濺油

3、用鏟子輕輕地(因?yàn)槿毡径垢苋菀姿榈?撥一下,使豆腐全部平攤,在上面撒點(diǎn)細(xì)鹽,等底面差不多變成金黃色時(shí)再翻過(guò)來(lái)

4、另外一邊,把小青菜在滾水里燙一燙,不過(guò)別燙變色了,燙好之后在盤子四周按順序放好

5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個(gè)面,繼續(xù)煎。隔一段時(shí)間就翻隔面,這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多

6、一直煎到顏色變?yōu)榻瘘S色,再加點(diǎn)雞精就可以出鍋了,放在小青菜的中央即可。

標(biāo)簽:日本豆腐火鍋

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