時(shí)間：2020-03-09 17:40:26 編輯：本站整理 57
大家在生活中應(yīng)該都聽到過非常多的零食的做法吧，今天小編就和大家一起來了解一下饅頭片的做法吧，究竟制做饅頭片的食材，以及饅頭片的做法跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
饅頭100克，蛋黃40克，辣椒面3克，黑椒少許，鹽少許。
1、準(zhǔn)備好風(fēng)干過的剩饅頭最好，雞蛋2個(gè)，將饅頭切成均勻薄厚的片；
2、蛋清蛋黃分離，只要蛋黃，這樣煎出來的餅片色澤會(huì)更美，蛋黃加一勺鹽攪拌成咸味蛋黃液；
3、平底鍋先預(yù)熱，多倒油在鍋內(nèi)燒至4成熱，取饅頭片蘸上蛋黃液，先放一點(diǎn)點(diǎn)在油鍋里試一下；
4、將饅頭片放進(jìn)鍋內(nèi)，調(diào)制小火慢炸，炸至兩面金黃，撈出控油；
5、用手捏一些辣椒面和黑椒粒，微微撒少許，在饅頭片表面上，孩子一般是不能吃辣的，所以要少放一點(diǎn)，做好的，饅頭片就可以吃了。
制作饅頭片的時(shí)候一定要注意火候不能太大會(huì)炸焦，火小就炸不出味道。
孕婦吃饅頭當(dāng)然是可以的，饅頭屬于面食，其實(shí)它的主要含量就是碳水化合物，碳水化合物在妊娠期的膳食指南里面，要占到孕婦每日膳食總量的50%-60%，因此碳水化合物攝入還是很重要的。自制饅頭片是家做并且主要是饅頭的所以非常安全放心可以食用。
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