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時(shí)間：2020-07-31 17:49:17 編輯：本站整理 0
黃山毛峰是很有名氣的茶，所以在沖泡的時(shí)候一定要注意它的沖泡方法，不然會(huì)影響口感的，那么黃山毛峰的水溫多少適合呢，下面一起來(lái)看看吧。
某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應(yīng)用80℃-90℃的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。對(duì)不同的茶要求用不同的水溫，應(yīng)視不同類茶的級(jí)別而定。但是我們經(jīng)常不注意這一點(diǎn)，總是喜歡用很燙的水來(lái)沖泡。一般說(shuō)來(lái)，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。
一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對(duì)人體不利的物質(zhì)泡出來(lái)。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時(shí)間可短些。
1、抗衰老。黃山毛峰茶的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達(dá)到抗衰老的功效。
2、抑制心腦血管疾病。黃山毛峰茶茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
3、利尿。黃山毛峰茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
4、抑制動(dòng)脈硬化。黃山毛峰茶的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
黃山毛峰茶能減少體內(nèi)血脂的含量，茶多酚能消除腸道的油膩，幫助消化，起到減肥的功效。如果有分到焦茶，而第一杯不習(xí)慣的朋友可以講上面第二步的水倒掉先，焦茶的特點(diǎn)就是茶嫩而湯濃。
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