時間：2020-09-26 17:21:32 編輯：本站整理 0
冰粉是一道傳統(tǒng)的小吃，很多人都喜歡吃冰粉，尤其是夏季。不僅酸甜可口，還清涼解暑。那么正在減肥的人可以吃冰粉嗎。
各種顏色的粉末狀加沸水沖調，制冷以后便變成一碗水晶果凍狀的 “冰粉粉”，店家宣稱“冰粉粉”發(fā)熱量低，長期性服用能具有減肥瘦身的功效。這讓“冰粉粉”遭受許多減肥瘦身人員的親睞。但是在剖析其做成原材料后權威專家表明，不但其減肥瘦身作用尚需考慮，其帶有多種多樣食品防腐劑和食品色素，過多服用或將提升腎臟功能壓力。
冰粉粉”關鍵由葡萄糖、魔芋精粉及其氯化鉀、卡拉膠、黑色素等食品防腐劑做成。身體運用葡萄糖的量有限，不必要的葡萄糖會轉換成動能，只靠小量的魔芋精粉不能滿足身體對木薯淀粉和動能的基本要求，卡拉膠等防腐劑能夠減少人體腸道的吸收力，這般來看長期性以這類食品代餐減肥不但減肥瘦身的實際效果另當別論還易造成營養(yǎng)不良，長期性攝取食品防腐劑還會繼續(xù)加劇身體腎臟功能的壓力，確實因小失大。
市面上的冰粉主要有兩種，一種是手搓冰粉，一種是冰粉粉沖兌的粉兌冰粉，一碗純粹的粉兌冰粉熱量大約為31.5大卡，加上紅糖水差不對有137.5大卡，比一碗飯的熱量稍低一點。
手搓冰粉成分中沒有葡萄糖，因此熱量要比粉兌冰粉更低一點，相比其他類似美食就更是要低多了，加上冰粉本身飽腹感很強，因此嘴饞又愛美的小姐姐們可以放肆吃，完全不用擔心會長胖，當然若是加了其他配料的冰粉，大家就要掂量一下了
食材配比：冰粉籽25g、食用石灰粉 2-3g、涼開水600g（500g加入冰粉籽，100g加入石灰粉）；四川手工冰粉詳細配方解密，附各口味做法，全干貨！學會就賺大了做法詳解：
1.將準備好的石灰放入容器中，加入約100g的涼開水，攪拌，讓石灰泡散；靜置一段時間使其沉淀，取用上面澄清的水。
2.包冰籽：取一個大碗，把紗布攤在碗上，裝入冰籽，紗布四角合攏，提起。
3.將整個紗布袋放入500g的涼開水中浸泡，用手不斷輕輕地揉搓，在揉搓的過程中會出現(xiàn)很多黏稠的液體，搓至紗布中濾出物呈水狀，并伴有很多小泡泡，即可停止，全程大概8分鐘左右。
四川手工冰粉詳細配方解密，附各口味做法，全干貨！學會就賺大了4.倒入先準備好已經澄清的石灰水，把上層的清水部分倒一些到揉搓好的冰粉水中（注意千萬不要把沉淀在底部的石灰也倒進去了）。然后順著一個方向攪幾下四川手工冰粉詳細配方解密，附各口味做法，全干貨！學會就賺大了5.攪拌好的冰冰粉液靜置至完全凝固，或者放冰箱冷藏凝固，大約1個小時以上。
6.最后冰粉切塊，淋上熬好的紅糖水即可。
注：冰粉部分已做好（覺著麻煩的小伙伴可以直接用袋裝的冰粉粉代替，超市和網上都能買到，很方便），接下來我們繼續(xù)分享各口味冰粉配方。
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