時(shí)間:2020-11-13 09:09:58 編輯:本站整理 0
銀耳是我們生活中很常見的食材,很多人都喜歡用銀耳拿來煮粥或者煮湯。銀耳在食用前是需要進(jìn)行泡發(fā)的,有時(shí)候吃完銀耳身體發(fā)生了一些特殊反應(yīng),這是怎么回事呢。
可能會導(dǎo)致中毒。 正常的銀耳吃起來是不會有苦味的,一旦煮好的銀耳吃起來帶苦味的話就要考慮銀耳的質(zhì)量是不是有問題了。像這種銀耳可能本身就出現(xiàn)了質(zhì)量的問題,其已經(jīng)受到了細(xì)菌的滋生,從而導(dǎo)致口感發(fā)生改變。像這種發(fā)苦的銀耳的話是不建議再繼續(xù)食用的,不然就會有導(dǎo)致中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
過多食用 銀耳中富含膳食纖維,這種物質(zhì)能促進(jìn)腸道的蠕動,加快食物的消化吸收,并且還能吸水膨脹,促進(jìn)糞便的排出,因此當(dāng)人體過多食用了銀耳,就有可能引起拉肚子。?
銀耳變質(zhì) 變質(zhì)的銀耳中攜帶大量有害微生物,這些微生物會刺激胃腸道,造成腸道菌群的紊亂,因此,就會出現(xiàn)吃了銀耳拉肚子。?
腸胃問題 如果人體患有腸胃炎或者是腸胃有問題,而銀耳又具有潤腸的作用,那么吃了銀耳后是有可能會引起腹瀉的。?
多喝水 吃了銀耳后拉肚子,會使身體脫去一部分水分,這時(shí)候就需要喝點(diǎn)水來為人體補(bǔ)充水分,同時(shí),多喝點(diǎn)水還能改善身體的不適。?
吃大蒜面條 大蒜(獨(dú)頭的最好)拍碎,面條要吃熱的,越熱越好,趁熱將蒜放在面條上,不放鹽及其它調(diào)味品。趁熱服下,吃了一次就可緩解拉肚子的情況。?
就醫(yī)檢查 如果銀耳是正常的,并且也沒有過量食用,吃了銀耳后拉肚子的話,那么很有可能會由于個(gè)人腸胃的問題,建議去醫(yī)院檢查為好。?
撕碎去煮 想要銀耳煮出來更加粘稠的話,建議銀耳泡發(fā)之后要撕碎一下再去出,這樣就會更利于銀耳出膠,煮出來的銀耳就會十分的粘稠好喝。?
忌中途加水 在煮銀耳之前一定要一次性加好銀耳的水,切忌在中途加水,因?yàn)橹型炯铀脑挄沟勉y耳被稀釋,這樣煮出來的銀耳質(zhì)地也會很稀。
放糖 在煮銀耳的時(shí)候可以放一點(diǎn)糖,且最好是冰糖,這樣也能使熬出來的銀耳更加粘稠。但注意糖不能一開始就放,要等銀耳熬出膠質(zhì)之后再放,這樣口感會更好。
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