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時(shí)間：2021-03-25 17:27:57 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 66
椰子肉和椰子水都是一個(gè)椰子的精華，都是可以吃的部分，椰子汁當(dāng)然是必喝的，椰子肉也不能夠放過(guò)，而且還可以和椰子汁一起榨成汁更加美味。
椰子肉和椰汁都富含營(yíng)養(yǎng)，只是兩者的作用會(huì)不同。
椰汁：營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，可解渴祛暑、生津利尿、祛風(fēng)、驅(qū)毒、有益氣、潤(rùn)顏的功效。
椰肉：含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪，能補(bǔ)益脾胃，驅(qū)絳蟲(chóng)，椰子肉中還含有豐富的椰油。
當(dāng)然可以直接喝了，而且味道還是很不錯(cuò)的哦，我就經(jīng)常這樣做。相當(dāng)于一個(gè)豪華版的果粒橙了，個(gè)人比起椰子水更喜歡椰肉，因?yàn)楹笳叱云饋?lái)椰香味更加厚重，一起吃的話可以讓原來(lái)比較淡的椰子水更加完美。不過(guò)需要注意的是，打完以后相當(dāng)于破壞了椰肉的細(xì)胞壁，這樣子就非常容易腐敗，需要馬上喝完哦！
泰國(guó)椰青一個(gè)用刀切掉頂端的軟組織，露出椰殼，用刀背，一定要用刀背，沿著露出來(lái)的邊緣敲一圈，椰殼比較脆，一圈下來(lái)就開(kāi)裂了，掀開(kāi)蓋子，椰肉用勺子沿著內(nèi)壁刮下來(lái)，椰汁椰肉放到破壁機(jī)里，我選擇果蔬汁功能，倒出來(lái)，又香又甜的椰子汁就做好了，口感細(xì)膩，椰香十足 很好喝，甜
作為熱帶水果中的典型代表，椰子可謂是全身都是寶，其中的椰子水，是一種純天然飲料，不僅可以解渴，其還富含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、鈣、鐵、鉀等物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。
除了椰子水可以喝之外，椰子肉也可以食用，其色白如玉，芳香滑脆，富含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、椰子油以及糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用椰肉可以起到美容養(yǎng)顏的作用。
1.生津止渴
除了椰子汁，椰肉中也含有50%以上的水分，加之其中含有鉀、鎂等礦物質(zhì)，在起到生津止渴功效的同時(shí)，可起到利尿消腫的作用。
2.美容養(yǎng)顏
前面我們提到，椰子含有豐富的維生素以及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，在幫助補(bǔ)充人體能量的同時(shí)，還可以起到抗氧化和美容養(yǎng)顏的作用，女性朋友夏季不妨可以多吃點(diǎn)椰子哦～
3.殺蟲(chóng)消疳
在中醫(yī)當(dāng)中，椰子還具有殺蟲(chóng)消疳的功效，其中的椰子汁和椰肉均對(duì)腸道寄生蟲(chóng)有殺滅作用，因而常喝椰子汁或是吃椰肉可以幫助除去體內(nèi)的絳蟲(chóng)等。
4.延年益壽
作為一種天然飲品，椰子還具有延年益壽的功效，研究表明，用椰子肉榨汁而成的椰子汁，是世界上氨基酸含量最高的天然飲品，海南人口壽命之長(zhǎng)常年居于全國(guó)前列，與海南人常喝椰子汁有關(guān)。
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