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時(shí)間:2021-08-10 08:50:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0
紅棗是市面上隨處可見的食物,很多人都會(huì)將紅棗買回來(lái)直接食用,也有些人會(huì)將紅棗煮著吃,那么我們便要在這里了解一下紅棗要煮多久?紅棗要放冰箱保存嗎?
紅棗要煮25分鐘。最好提前拿水泡一下,然后再煮快一些,煮紅棗先用大火煮沸,然后轉(zhuǎn)為小火慢燉25分鐘,最后放入冰糖調(diào)味,完全融化即可。煮的時(shí)候多看一下,紅棗要整個(gè)下鍋煮,煮到皮稍有點(diǎn)裂開就可以了。紅棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞。血?dú)馓撜咔榫w波動(dòng)也較大,容易處于焦慮、煩躁等狀態(tài),自身也往往因此而失眠,而失眠又會(huì)加重血虛,如此惡性循環(huán)不斷進(jìn)行下去,最后身體不堪重負(fù)。此時(shí),我們就能通過(guò)使用紅棗來(lái)進(jìn)行調(diào)理。但要注意不要在吃完棗后立即吃高蛋白食物,例如海鮮和乳制品,原因是維生素C能使這兩種食物中的蛋白質(zhì)凝集不易吸收,所以在吃完棗兩個(gè)小時(shí)以后,再吃高蛋白食物。
紅棗可以放入冰箱中保存。紅棗分為新鮮的紅棗和干的紅棗,如果是新鮮的,可以直接放入冰箱中,如果是干的紅棗,可以將其密封起來(lái),避免干紅棗存放的時(shí)候發(fā)潮。如果是冬季,這個(gè)時(shí)候可以將其存放在常溫下保存,如果是夏天,這個(gè)時(shí)候可以將其存放在冰箱中保存,這樣效果都是非常不錯(cuò)的。在常溫環(huán)境下,紅棗存放的時(shí)候,不要接觸潮濕的環(huán)境,應(yīng)該存放在干燥、通風(fēng)的地方,這樣可以保存時(shí)間更長(zhǎng)。如果存放在潮濕的地方,紅棗很容易變壞。紅棗還可以放入房間內(nèi)儲(chǔ)存,除掉外包裝盒的包裝袋,之后將其放入布袋子中或者是紙箱子中,這樣存放,效果也是非常不錯(cuò)的。紅棗放入冰箱冷藏保存即可,千萬(wàn)不要放入冰箱冷凍區(qū)域,這樣會(huì)讓紅棗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失,尤其是針對(duì)新鮮的紅棗,冷凍存放很容易凍傷,影響其原本的口味。
一般是需要去核的,防止在吃的過(guò)程中掐到喉嚨,而且也不容易出現(xiàn)上火。紅棗主要具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,同時(shí)還具有增強(qiáng)食欲和健脾胃的效果。紅棗中含有大量的蘆丁成分,能夠起到降低血壓和軟化血管的效果,對(duì)于高血壓患者能夠起到輔助治療。紅棗去核和不去核因?yàn)榧t棗肉是溫性的,棗核是熱性的,在煲湯是如果連棗核一起煮了,會(huì)增加熱性,增加了心火,因此經(jīng)常喝帶核紅棗煲制的湯,容易引起上火等不良癥狀。不過(guò)中醫(yī)認(rèn)為棗核有生津止渴和解毒的作用,吃完棗后不要急著吐出棗核,將棗核含在嘴里,不斷地用舌尖翻動(dòng),有很好的促進(jìn)唾液分泌的作用。需要注意的是棗核屬于硬物,經(jīng)常吞咽會(huì)引起腸胃不適,兒童不適宜咽棗核,經(jīng)常含棗核對(duì)牙齒健康也有好處,含完棗核后應(yīng)及時(shí)漱口或者及時(shí)刷牙。
一般紅棗是分為袋裝紅棗和散稱紅棗,袋裝紅棗是經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工藝加工出來(lái)的商品,從采摘到制成紅棗裝袋售賣出去,一切的流程都是符合衛(wèi)生條件標(biāo)準(zhǔn)。而且這樣的紅棗在裝袋之前,就已經(jīng)清洗干凈,所以吃的時(shí)候直接吃就好。但是要是買的是散稱的紅棗,就一定要洗,我們都知道散稱的紅棗一般是人工晾曬,露天的情況下難免會(huì)沾上灰塵和病菌。還有就是紅棗表皮坑坑洼洼,容易沾染有害物質(zhì),還不容易清洗干凈,而且很多人都喜歡買散稱的紅棗,因?yàn)榭梢宰约禾暨x又大有圓的紅棗,而你根本不知道,在你買之前有多少人用手摸過(guò)這些紅棗,所以散稱的紅棗一定要清洗干凈才能吃。
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