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時(shí)間：2021-08-10 11:29:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
蓮子，是一個(gè)中藥名，但是它在日常的生活中還是比較常見(jiàn)的。蓮子的味道微甜，有時(shí)候還有一點(diǎn)澀澀的，大家平時(shí)都是怎么吃的呢？是直接生吃嗎？
當(dāng)然是可以生吃的。蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，并且具有較好的功效作用。蓮子的吃法也是比較多的，像是可以直接食用，還可以放在一些甜品里面，或者是粥里面，都是比較有營(yíng)養(yǎng)的吃法。
1、能夠補(bǔ)脾止瀉，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來(lái)講生蓮子性味甘、澀、平，入脾經(jīng)，對(duì)于脾虛久瀉、久痢、食欲不振、消化不良的人，如果適當(dāng)吃生蓮子有很好的補(bǔ)脾止瀉的作用。
2、能夠養(yǎng)心安神，因?yàn)樯徸油瑫r(shí)也入心經(jīng)，對(duì)于心神不寧、驚悸不眠、失眠多夢(mèng)的人，如果適當(dāng)吃生蓮子有很好的養(yǎng)心安神的作用。
1、清熱降火：對(duì)于心火旺盛的人來(lái)說(shuō)，不妨吃吃蓮子來(lái)降其心火。此外，由于上火引起的口舌生瘡也可以用蓮子來(lái)進(jìn)行調(diào)理。
2、強(qiáng)心安神：蓮子不但強(qiáng)心作用非常顯著，蓮芯堿還能有效地抗鈣及抗心律不齊，經(jīng)常晚上失眠患者可以睡前泡杯蓮子茶喝喝。
3、降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
4、防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
1、食材：蓮子200克，銀耳適量，白糖250克，糖桂花汁少許。
2、做法：蓮子去皮、心，在開(kāi)水中燙一下。銀耳用溫水泡發(fā)，撕成小瓣。蓮子放入碗中，加水上籠蒸熟，取原汁。鍋上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入銀耳稍燙，撈到碗內(nèi)，倒入蓮子，淋上桂花糖汁。
3、功效：可補(bǔ)肺健脾、養(yǎng)心益腎，對(duì)年老體弱、失眠多夢(mèng)、咳喘無(wú)力、心神不安有療效。
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