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茼蒿是皇帝菜嗎 茼蒿是什么季節(jié)的

時(shí)間:2021-09-23 14:34:56 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

在逛超市的時(shí)候看到有賣(mài)皇帝菜的,可是這看上去就跟茼蒿差不多啊,這茼蒿就是皇帝菜嗎?茼蒿是屬于什么季節(jié)的蔬菜?

茼蒿是皇帝菜嗎

茼蒿是皇帝菜,它在中國(guó)古代為宮廷佳肴,所以有“皇帝菜”之稱(chēng)。茼蒿又稱(chēng)蓬蒿、蒿菜、菊花菜,屬一年生或二年生草本植物,葉片呈長(zhǎng)形羽狀分裂,花為黃色、白色,與野菊花相似,莖葉嫩時(shí)可以食用,也可以入藥。


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茼蒿是什么季節(jié)的

茼蒿的春季播種一般在3月份到4月份,并且秋季播種一般在8月份到9月份,冬季也可以播種在11月到12月份,并且茼蒿這種蔬菜比較適合氣候涼爽,所以說(shuō)在氣溫比較涼爽的時(shí)候都可以種植,從全國(guó)的范圍來(lái)看,茼蒿在9月份是最適合種植的,這時(shí)候種植的茼蒿是成活率最高的,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最為豐富的,并且李時(shí)珍說(shuō)過(guò)每年的9月份茼蒿播種,然后到冬季或者下一年的春季采用茼蒿的莖葉,并且茼蒿是屬于一種喜歡涼性氣候的蔬菜,不耐高溫,在環(huán)境為20攝氏度的時(shí)候生長(zhǎng)最為旺盛,這是一種對(duì)光照要求不嚴(yán)格的蔬菜,一般在弱光條件下生長(zhǎng)比較有利。

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茼蒿是不是發(fā)物

茼蒿不是發(fā)物。茼蒿是日常生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜,里面含有豐富的維生素、氨基酸、脂肪和水分。適量的吃一些茼蒿可以有效的吸收其中的膳食纖維,從而起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、緩解便秘的作用。而且茼蒿之中的揮發(fā)油含量也比較高,可以促進(jìn)食欲、健脾開(kāi)胃。茼蒿中還含有維生素a、維生素b和胡蘿卜素,可以有效的抗氧化、增強(qiáng)血管彈性、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、增強(qiáng)記憶力。

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茼蒿有幾個(gè)品種

1、大葉茼蒿:又稱(chēng)板葉茼蒿或圓葉茼蒿。葉寬大,缺刻少而淺,葉肉厚;嫩枝短而粗,纖維少,品質(zhì)好,產(chǎn)量高;但生長(zhǎng)較慢,成熟稍遲,栽培比較普遍。

2、小葉茼蒿:又稱(chēng)花葉茼蒿、細(xì)葉茼蒿或雞爪茼蒿。葉狹小,缺刻多而深,葉肉薄,但香味濃;嫩枝細(xì),生長(zhǎng)快,品質(zhì)較差,產(chǎn)量低;較耐寒,成熟較早,栽培較少。此種類(lèi)型,在北京已培育成嫩莖用品種——蒿子稈。

3、菊秀大葉茼蒿:自泰國(guó)引進(jìn),抗熱又耐寒,適應(yīng)性廣,播種期可早可遲,彈性大,生長(zhǎng)速度快,自播種至采收30~40天。葉片肥厚,葉色淡綠,清香可口,品質(zhì)好,產(chǎn)量高,畝產(chǎn)量2500千克左右。為20世紀(jì)90年代以來(lái)推廣的品種。


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