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時(shí)間：2022-01-07 15:34:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
相比較其他蔬菜花菜還是比較難弄熟的，這個(gè)花菜一般要煮多長時(shí)間才能煮熟的？要是不小心吃了沒煮熟的花菜會(huì)不會(huì)有事情？
花菜煮熟通常需要三分鐘左右，在煮花菜的時(shí)候，花菜的梗不要切得過大，否則會(huì)難以煮熟。花菜通常是指花椰菜，花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍(lán)花、洋花菜、球花甘藍(lán)。
可能導(dǎo)致中毒。吃花菜能夠防止便秘發(fā)生，但是生的花菜不能吃，花菜中含有秋水仙堿，人體攝入后會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，這種物質(zhì)就會(huì)轉(zhuǎn)變成劇毒，可以損害人的胃腸道功能、泌尿系統(tǒng)等。吃花菜之前一定要煮沸，完全熟透再食用?；ú酥幸埠泻芏嗉纳x，烹飪前要用鹽水浸泡。
花菜吃的是花椰菜的花球?；ㄇ蚴钦昊ㄒ梭w現(xiàn)主要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的產(chǎn)品，由短縮肉質(zhì)花莖系統(tǒng)組成的球狀貯藏器官，它是由肥嫩的莖軸和很多的肉質(zhì)花梗組成。
針對(duì)腸胃功能不好的人群，經(jīng)常吃花菜，有可能會(huì)出現(xiàn)胃脹氣。因?yàn)榛ú诉M(jìn)食以后，被腸內(nèi)的正常細(xì)菌處理后，形成了大量氣體，所以就會(huì)出現(xiàn)胃不舒服的情況，最好做到適量吃。同時(shí)花菜也是有一定好處的，對(duì)患有胃病以及乳腺癌家族史的人群，可以起到防止胃癌和乳腺癌發(fā)生的作用，并且還有很好的減肥功效。
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