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石榴可以榨汁嗎?石榴榨汁怎么榨

時(shí)間：2016-09-01 16:25:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1523

石榴也是生活中見(jiàn)得比較多的水果，夏季人們都喜歡榨果汁喝，那么石榴是否可以榨汁呢？石榴榨汁的話要怎么榨呢？下面我們來(lái)一起介紹下！

石榴可以榨汁嗎?石榴榨汁怎么榨

石榴可以榨汁嗎?

石榴汁分為石榴濁汁和石榴清汁兩類。自己在家用榨汁機(jī)榨出的石榴汁屬于石榴濁汁，未經(jīng)過(guò)濾，保存期短。石榴清汁一般是有果汁生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，除了榨汁外，還需要經(jīng)過(guò)酶解，澄清，粗濾，超濾等步驟，能比較長(zhǎng)期的保存。石榴清汁比石榴濁汁含有單寧要少，口味更接近水果原味。

石榴榨汁方法介紹

石榴榨汁很簡(jiǎn)單，只需要把石榴籽和涼白開(kāi)水一起倒進(jìn)攪拌機(jī)或榨汁機(jī)攪打2分鐘，用濾網(wǎng)過(guò)濾，加入少許蜂蜜調(diào)勻即可飲用。或者可以嘗試下述方法：

1、先把石榴籽一個(gè)個(gè)剝出（下次做這個(gè)要記得帶手套，因?yàn)閯兺旰?，我的手指變成了黃色），然后加了半片的冰片糖，再倒入熱開(kāi)水，用蓋子蓋好。早上做的，晚上就可以了。原來(lái)紅色的石榴籽，經(jīng)一天的泡制后，全變成了白色。我把湯水倒入冰壺內(nèi)，放在冰箱凍冷了當(dāng)冷飲來(lái)喝，好爽。

石榴可以榨汁嗎?石榴榨汁怎么榨

2、拿出小鍋，放上煮一袋方便面左右的水，將石榴顆粒放在水里，煮沸，加些白糖，成了自制的石榴汁，2碗，自己全喝了酸甜可口。

石榴榨汁的好處

成分保留更多，營(yíng)養(yǎng)更佳。

石榴的皮色、籽色和品種關(guān)系很大，有白色、粉色及紅色的果籽，但不管哪種顏色，只要熟透了，剝一把放在嘴里，香甜的汁水真是爽口極了。

石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，果籽的維生素C含量比蘋果高1-2倍，還含有鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可以直接吃，也可制成石榴汁等飲料飲用。

石榴可謂全身是寶，不光是果籽，果皮、花等皆有一定的保健作用。就拿石榴籽來(lái)說(shuō)，其中所含的化學(xué)成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)云南省植物病理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的研究表明，石榴籽中的有效成分具有抗癌、抗痢疾性腹瀉、降血糖和雌激素樣等藥理作用。

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