時間:2022-06-28 15:07:37 編輯:5號網-qiwen 0
一般我們吃葡萄的話都是把皮去掉之后再吃的,但是有人吃葡萄卻是連皮一起吃,這葡萄皮還能吃嗎?葡萄是吃皮好還是不吃皮好?
葡萄皮也是可以吃的。而且如果連皮一起吃,則保健作用更佳,因為葡萄皮中含有大量聚苯酚,以及抗高血壓的物質,能預防動脈硬化和癌癥。
很多人在吃葡萄的時候都是將葡萄皮吐掉,其實這樣做是不對的,因為葡萄的皮中含有豐富的花青素,這種物質的營養(yǎng)價值特別高,還能夠預防各種疾病,所以在吃葡萄的時候,最好是帶皮一起吃。?
1、延緩衰老:因為葡萄中含有豐富的維生素C和特殊的活性物質花青素,這兩種物質都是很強的抗氧化劑,具有很強的抗氧化作用,可以有效的消除體內多余的自由基,避免自由基過氧化,而起到延緩衰老的作用;
2、補充能量、抗疲勞:因為葡萄中含有豐富的果糖和葡萄糖,可以迅速為機體提供能量、補充體力,起到抗疲勞的效果;
3、助睡眠:葡萄中含有能夠輔助睡眠的有效物質叫褪黑素,褪黑素都知道與睡眠之間有著密切的關系,晚上是褪黑素分泌旺盛的時期,預示著要睡覺了,早晨是褪黑素分泌最少的時候,也就是該起床的時候,所以褪黑素可以幫助調節(jié)睡眠的周期,對不正常的睡眠情況有一定的調節(jié)作用。
葡萄中主要含葡萄糖,由于葡萄糖能夠被機體快速吸收,所以對于糖尿病患者要適量食用。
吃葡萄不會上火,原因是葡萄性平、味甘,有點酸,歸屬于脾、肺、腎經。有人稱葡萄為滋養(yǎng)強壯、防衰老的植物奶,研究發(fā)現(xiàn)葡萄中含有鉀元素、氨基酸、維生素比較高,而且含有花青素,所以有補氣、養(yǎng)血、強心、利尿、抗氧化的作用,對于減低膽固醇、血小板凝聚有一定輔助作用。另外,因為葡萄含有白藜蘆醇,所以可以阻止細胞癌變,是個好東西。但是葡萄含糖量比較高,所以建議每天所用的水果量要掌握,一般認為三兩左右比較合適,吃的太多會增加糖分的水平,容易導致糖尿病或者肥胖風險。所以量力而行、適可而止,不要過多。
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