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時間:2022-08-05 15:36:10 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
基圍蝦的價格一般是不便宜的,但是怎么感覺好像是一天一個價的樣子呢,今年的基圍蝦是賣多少錢一斤的?基圍蝦和明蝦有著什么樣的區(qū)別?
江蘇連云港市贛榆區(qū)基圍蝦17.5元/斤;
山東青島市即墨區(qū)基圍蝦29.17元/斤;
湖南湘潭市岳塘區(qū)基圍蝦19.98元/斤;
廣東江門市臺山市基圍蝦30元/斤;
廣西北海市海城區(qū)刀額新對蝦18元/斤;
河北石家莊市井陘縣近緣新對蝦19.53元/斤;
四川成都市郫都區(qū)近緣新對蝦25.5元/斤等。
1.明蝦和基圍蝦的區(qū)別一:科屬不同
明蝦是對蝦科、對蝦屬海水蝦?;鶉r是對蝦科、新對蝦屬蝦類。
2.明蝦和基圍蝦的區(qū)別二:生長環(huán)境不同
明蝦對生長環(huán)境要求高,在水體、底砂、養(yǎng)殖密度要求高,多生長在我國黃海、渤海等地,其中旅順、河北、山東省、天津市沿海是大明蝦的重要產(chǎn)地,捕撈季節(jié)在春、秋兩季?;鶉r生長在我國山東半島以南沿岸水域,適合內(nèi)陸?zhàn)B殖,在5-8月是產(chǎn)卵盛期,在國外的菲律賓、印尼及澳大利亞一帶也有分布。
3.明蝦和基圍蝦的區(qū)別三:外觀不同
明蝦個頭肥大,外殼較薄,蝦殼顏色偏向于深青色,其外表和斑節(jié)蝦很像,額頭上有刺,身體挺且有彎曲度,蝦節(jié)間外殼相互分離,可自由伸縮?;鶉r個頭小,外殼很硬,有明顯的黃紅色條紋和淺褐色斑點,額頭上無刺。
4.明蝦和基圍蝦的區(qū)別四:口感不同
明蝦肉多味道鮮美,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì),適宜多種烹飪法制菜?;鶉r蝦皮較薄,肉質(zhì)很嫩、松軟、易消化,適合煲湯、燒烤、白灼等,一般身體虛弱或病后調(diào)理的患者食用有很大好處。
基圍蝦比別的蝦貴是因為基圍蝦養(yǎng)殖成本相對來說較高?;鶉r的價格因季節(jié)、產(chǎn)地、市場、質(zhì)量等不同差異非常大,基圍蝦是海鮮,品質(zhì)與肉質(zhì)、口感較其它蝦類更好,營養(yǎng)價值也比其他蝦高,因此價格也較貴。
基圍蝦是海蝦,主要分布在臺灣,福建,廣東等沿海地區(qū),不過它離開水也能活很長時間,因此比較常見。長棲息在泥沙質(zhì)底海區(qū),有很強的適應(yīng)能力,且它屬于雜食性的動物,存活率極高。也正因適應(yīng)能力強,現(xiàn)在淡水養(yǎng)殖的比較多,這樣更能滿足人們對蝦的需求量。
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