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時間:2016-11-16 15:59:11 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 628
核桃油是由核桃仁經(jīng)過提煉而成的,可以直接食用。食用核桃可以補腦益智,提煉成核桃油后,營養(yǎng)價值更加的豐富。那么,核桃油有哪些好處呢?
核桃油是采用核桃仁為原料,壓榨而成的植物油。屬于可食用油。
核桃的油脂含量高達65%~70%,居所有木本油料之首,有“樹上油庫”的美譽。利用現(xiàn)代工藝提取其精華,這就是核桃新一代產(chǎn)品——核桃油。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料,并采用國際領先的工藝制取出來的天然果油汁。在國際市場上,核桃油被譽為“東方橄欖油”,同橄欖油一樣備受消費者青睞。
據(jù)分析,每100克核桃仁的脂肪含量為63~76克。其脂肪主要成分是亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯,這些都是人體所必需的脂肪酸。核桃油是將核桃仁通過榨油、精煉、提純而制成,色澤為黃色或棕黃色,是人們?nèi)粘I钪欣硐氲母呒壥秤门胝{(diào)油。核桃油是一種高級食用油,核桃仁的含油量高達65~70%,每100kg帶殼核桃仁可榨油25~30kg。
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