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時(shí)間：2016-12-01 11:18:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2914
雙皮奶大家應(yīng)該不陌生吧,很美味的一種食物,那么問(wèn)題來(lái)了,吃雙皮奶會(huì)變胖呢?雙皮奶的熱量高不高呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!
雙皮奶是廣東的特殊小吃,雙皮奶味道非常不錯(cuò),里面含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,雙皮奶里面含有的脂肪并不多,而且我們發(fā)現(xiàn)雙皮奶的熱量也不高,每一百克的雙皮奶里面有熱量79.16大卡.脂肪含量較低,其熱量值主要來(lái)自所添加的白糖.只要不是大量吃,是不會(huì)發(fā)胖的.
1、全脂牛奶放入碗中,在碗上覆上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,蒸十分鐘左右.
2、把雞蛋里的蛋清和蛋白分離,蛋清攪拌均勻即可,不用打很久不然就打發(fā)了.
3、蒸好的牛奶拿出蒸鍋放涼,放涼后上面會(huì)形成一層奶皮,用尖尖的刀子,沿著碗邊劃大概十厘米左右的口.
4、倒出大部分牛奶,碗底留點(diǎn)底不要倒凈,不然奶皮容易粘在碗上,待會(huì)兒就浮不起來(lái)了.把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中.
5、蛋清奶液過(guò)篩,篩掉蛋清中尚未打發(fā)的部分.如果蛋奶液中有氣泡和奶沫用勺子撇去.
6、把蛋清奶液緩緩沿著剛才劃破的奶皮缺口倒會(huì)碗里,讓奶皮浮在上面.
7、再次敷上保鮮膜上鍋蒸,中火蒸十分鐘后關(guān)火,此時(shí)不要掀開(kāi)蓋子燜五分鐘再取出.其狀如膏,色潔白,口感細(xì)膩嫩滑,如絲如綢,入口即化,口味香而不重,甜而不膩.
1第一個(gè)就是這里面有很多的蛋白質(zhì)的,喝多點(diǎn)雙皮奶的話是可以很好的幫助你的身體的,可以幫助你提高身體的免疫能力的,對(duì)你的血液循環(huán)也是很有幫助的,更重要的是可以很好的幫助你的身體生長(zhǎng)發(fā)育的.
2第二個(gè)就是這里有很多的鈣質(zhì)的,鈣質(zhì)是對(duì)發(fā)育的骨頭很有幫助的,小孩子要是多喝雙皮奶的話,是可以幫助他長(zhǎng)高的.這也可以很好的你身體維持酸堿平衡的,可以讓你的身體更健康的.
3第三個(gè)就是這里面的磷可以很好的幫助你的骨頭和牙齒的,可以很好的幫助你身體的各個(gè)器官的,讓你的身體更加的健康強(qiáng)壯的.
其實(shí)生活中還有很多有營(yíng)養(yǎng)的飲品的,只要你多去看這方面的知識(shí),你就可以去多喝那些有營(yíng)養(yǎng)的飲品了,保證自己的身體健康.
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