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時(shí)間：2016-12-23 09:38:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 589
薏米大家都知道吧,很好吃且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物,那么糖尿病人是否可以吃薏米呢?糖尿病吃薏米的話有什么好處呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!
能吃.
薏米清利濕熱,益肺排膿,強(qiáng)筋骨,健脾胃,能改善水腫,增強(qiáng)腎功能,糖尿病人吃薏米可以有效降血糖,防治糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生.
薏米中含有的薏米脂,薏米醇,多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,可以起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用,對(duì)高血壓,高血糖有特殊功效,同時(shí)薏米具有抗癌,降脂,利尿作用和增強(qiáng)免疫力,抗炎作用.
薏米中含有一種有效成分叫薏米多糖,這種物質(zhì)可以抑制肝糖原分解,肌糖原酵解,能抑制糖異生,從而達(dá)到降血糖的目的.
取薏米60克,紅小豆20克.
將薏米和紅小豆淘洗干凈,浸泡3個(gè)小時(shí);在鍋中加適量水,放入紅小豆和薏米,先開(kāi)大火燒沸,再改用小火煮成粥即可.
此方有降糖降脂,抗菌消炎,清利濕熱,利尿等功效.
薏米化濕滑利的效果顯著,孕婦食用后可能引起流產(chǎn)等意外,因此妊娠期血糖高的婦女不宜吃薏米.
遺精,遺尿的患者也不適宜吃薏米.
1、青錢柳薏仁茶
制法:冷水浸泡薏仁2小時(shí),水煮,開(kāi)花后加入青錢柳嫩葉.也可在網(wǎng)上購(gòu)買青錢柳薏仁茶.金錢柳(俗稱搖錢樹(shù))含的皂苷 、黃酮、多糖及多種微量元素能修復(fù)、維持、平衡受損的胰腺.薏仁利水消腫、健脾去濕,研究表明,薏苡仁油能降低血糖值和血鈣值,它的水提取物能有效稀釋血糖濃度.金錢柳薏仁茶雙管齊,主治血脂、血糖、血壓三高患者,尤其適用于中老年患者.
2、薏米綠豆湯
制法:薏仁、綠豆各50克.將薏米、綠豆淘洗干凈,用冷水浸泡30分鐘.用800克水與薏仁、綠豆同煮.大火燒開(kāi)后用中火燒至綠豆"開(kāi)花"即成.
3、薏米白果湯
制法:薏米60克,白果(去殼)8~12枚,同煮湯,調(diào)味食用.
1.減肥主食
薏仁是五谷類中纖維質(zhì)最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食.它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類.有美白、除斑功能,對(duì)下半身水腫的人尤具療效.
2.預(yù)防心血管疾病
若每天食用50-100克的薏仁,可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病.
3.降血脂
因?yàn)檗踩屎胸S富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽(負(fù)責(zé)消化脂肪),使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差,進(jìn)而降低血脂肪、降血糖.
4.促進(jìn)新陳代謝
薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,并可幫助排便,所以可以幫助減輕體重.
5.美白肌膚
薏仁因富含蛋白質(zhì),可以協(xié)助消除班點(diǎn),使肌膚較白皙,若長(zhǎng)期飲用,還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效!
6.預(yù)防和抵抗癌癥
現(xiàn)代科學(xué)證實(shí),薏仁內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)及傷害作用.
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