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時(shí)間：2016-12-23 15:07:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1546
香芋地瓜丸一種常見的美食,一般都當(dāng)做零食來吃,那么香芋地瓜丸應(yīng)該怎么炸才好吃呢?今天為大家介紹下香芋地瓜丸的做法!
香芋地瓜丸是以地瓜、芋頭等食材制成的一道美食.所需食材地瓜、芋頭、油制作方法先將地瓜洗凈切絲,撒上香芋粉拌勻,做成丸子狀,放入溫油中炸熟即可.食用須知地瓜含有獨(dú)特的生物類黃酮成分,能促使排便通暢,可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生;能提高消化器官的功能,滋補(bǔ)肝腎,也可以有效治療肝炎和黃疸.
做法一、速凍香芋地瓜丸一袋.打開準(zhǔn)備好.油鍋燒熱.放入香芋地瓜丸.用筷子推動(dòng)香芋地瓜丸至漂浮狀態(tài).炸至金黃色撈出即可.
做法二、將蒸軟的地瓜和芋頭去皮混合在一起,用刮刀充分?jǐn)嚢杈鶆?將攪拌好的地瓜芋頭泥過篩.加入白糖攪拌均勻.加入糯米粉,再次攪拌均勻.加入少量涼水,攪拌均勻.攪拌好的地瓜芋頭泥呈非常濃稠的狀態(tài).手上沾少量食用油將地瓜芋頭泥捏成圓球狀、炸至金黃時(shí)撈出控油,即可食用.
做法三、將蒸軟的地瓜和芋頭去皮混合在一起,用刮刀充分?jǐn)嚢杈鶆?將攪拌好的地瓜芋頭泥過篩.加入白糖攪拌均勻.加入糯米粉,再次攪拌均勻.加入少量涼水,攪拌均勻.攪拌好的地瓜芋頭泥呈非常濃稠的狀態(tài).手上沾少量食用油將地瓜芋頭泥捏成圓球狀.炸至金黃時(shí)撈出控油,即可食用.
香芋,學(xué)名羅漢參,又名地栗子,為多年蔓生草本豆科植物,地下匍匐串狀塊根,呈園球形或不規(guī)則長(zhǎng)園形,外皮黃色,肉質(zhì)潔白細(xì)嫩.
地瓜含有獨(dú)特的生物類黃酮成分,能促使排便通暢,可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生;能提高消化器官的功能,滋補(bǔ)肝腎,也可以有效治療肝炎和黃疸.
地瓜蛋白質(zhì)質(zhì)量高,可彌補(bǔ)大米、白面中的營(yíng)養(yǎng)缺失,經(jīng)常食用可提高人體對(duì)主食中營(yíng)養(yǎng)的利用率,使人身體健康、延年益壽.
地瓜富含膳食纖維,具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能;可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘,用來治療痔瘡和肛裂等,對(duì)預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用.
地瓜對(duì)人體器官黏膜有特殊的保護(hù)作用,可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性,防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生.
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