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時(shí)間：2017-03-16 13:56:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 1119
青團(tuán)，是清明時(shí)節(jié)吃的一種傳統(tǒng)食物，用糯米和青汁一起做成的綠團(tuán)子。不少人困惑，青團(tuán)可以隔夜吃嗎？關(guān)于，青團(tuán)可以隔夜吃嗎？青團(tuán)能過(guò)夜吃嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！
隔夜的青團(tuán)可以吃，但需要加熱食用。青團(tuán)如果來(lái)不及吃，就應(yīng)該用保鮮膜包起來(lái)，防止青團(tuán)變味，青團(tuán)最多可以保存3天，從外面帶的青團(tuán)一般都會(huì)冷卻回生，要吃的時(shí)候應(yīng)需要加熱，等到青團(tuán)變軟后再使用，這樣就不會(huì)消化不良，青團(tuán)是用糯米做的，吃起來(lái)會(huì)有一定的粘性，不能和肉一起吃，會(huì)使青團(tuán)更不容易被消化，青團(tuán)應(yīng)該結(jié)合促消化的食物一起吃，在超市購(gòu)買(mǎi)青團(tuán)的時(shí)候，要選擇味道比較香濃的，顏色要偏綠一點(diǎn)，這樣的青團(tuán)吃起來(lái)會(huì)比較好吃。
青團(tuán)是可以過(guò)夜吃的，但需要注意吃的時(shí)候，加熱一下，不然對(duì)消化不好。每到清明，最先想到和清明有關(guān)的食物就是清明團(tuán)子（有的地方也叫青團(tuán)）。從古到今，大家習(xí)慣用清明團(tuán)子來(lái)祭祖。除用作祭祀之外，清明之季，江南坊間還流行吃“清明團(tuán)”，其實(shí)就是青團(tuán)子。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅(qū)寒、除濕等功效，而小麥草的汁有去油解膩、消食降火的功效，同時(shí)還能起到美容的作用。
準(zhǔn)備材料：糯米粉350g、粘米粉50g、豆沙餡600g、白糖30g、豬油10g、青汁適量、開(kāi)水適量。
做法：
1、麥草去掉硬梗，草棍，清理干凈，洗凈后用開(kāi)水燙一下?lián)瞥觥?/p>
2、切碎后放入攪拌機(jī)，加入少許水，打成青汁。
3、糯米粉和粘米粉，白糖混合后加入少許開(kāi)水，再一點(diǎn)點(diǎn)加入青汁和成面團(tuán)。
4、和好的面團(tuán)再加入豬油，和成滋潤(rùn)的面團(tuán)分成等份的小劑子。
5、取一個(gè)小劑子，稍按扁，放入豆沙餡，用右手的虎口慢慢慢向上收口，收口向下團(tuán)成一個(gè)圓。
6、蒸鍋里放入粽子葉，刷少許油，放上包好的團(tuán)子大火蒸10分鐘即可。
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