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時(shí)間:2017-03-30 17:07:24 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lj 21675
twg茶是新加坡的知名茶葉品牌,旗下的茶品牌之多的確讓人很難選擇,所以這里給大家科普一下新加坡twg茶哪個(gè)最經(jīng)典最好喝及相關(guān)的產(chǎn)品介紹。
新加坡TWG:經(jīng)典茶罐、濱海灣下午茶
我對(duì)茶沒(méi)有研究,平常也沒(méi)有喝茶的習(xí)慣,但TWG作為新加坡的“特產(chǎn)”,我買它純粹是因?yàn)橄矚g他的茶罐,而去看來(lái)看去,就是這個(gè)150g的茶罐最經(jīng)典最好看,大的有點(diǎn)蠢,其他五顏六色圖案的有點(diǎn)花哨,所以經(jīng)典茶罐買了黃、紅、粉三個(gè)顏色。
黃:非洲紅茶,強(qiáng)烈推薦,非常好喝,已經(jīng)快喝完了,可能要去恒隆再買了,是我們?cè)诮鹕尘频旰认挛绮璧臅r(shí)候,我媽要喝紅茶,然后服務(wù)生推薦了這個(gè),真是太好喝了。
粉:日本新加坡茶是店員推薦的,有很濃的檸檬味,強(qiáng)烈推薦伴著牛奶一起喝,香氣足,味道相當(dāng)好。
紅:皇家早餐茶,味道有點(diǎn)像我們中國(guó)的茶,還沒(méi)開(kāi)封下來(lái)喝。
TWG家大概有好幾百種茶,以后會(huì)慢慢嘗試,主要是收藏茶罐子蠻有趣的。茶包比較適合送人,150g的茶罐價(jià)格在150-250之間不等。
金沙酒店里的TWG下午茶:甜點(diǎn)一般,馬卡龍無(wú)功過(guò),還是茶好喝,茶具也好看。
分享個(gè)特別的東西:TWG Tea
TWG被評(píng)為茶葉界的愛(ài)馬仕,其實(shí)就是一個(gè)美國(guó)人和一個(gè)摩洛哥人于2007年在新加坡開(kāi)的一家高逼格茶葉店,銷售來(lái)自全世界的茶葉。
推薦它的理由是除去茶本身,TWG在食物和空間上也做足了功夫。剛接觸TWG是因?yàn)楹秃门笥言诮鹕彻涞睦哿司拖腚S便找個(gè)地方喝點(diǎn)東西座一下,正好旁邊有TWG的下午茶,由于平時(shí)很喜歡喝茶,于是直接進(jìn)去了,這里的茶是一人一壺的,會(huì)幫你泡開(kāi)去掉茶葉,茶水直接倒在保溫茶壺里,我們點(diǎn)了白茶WHITE FRENCH和芝士蛋糕,適中的甜度又帶著茶葉的清香,煥發(fā)出一種新的味覺(jué)體驗(yàn)。
除了甜點(diǎn),TWG還供應(yīng)各類西式餐點(diǎn),從早餐到晚餐一應(yīng)俱全。下午茶的旁邊就是TWG的茶鋪,喝完下午茶覺(jué)得很不錯(cuò),于是又去茶鋪買了罐WHITE FRENCH以及人氣茶品WHITE SECRET,這里的茶葉罐也很漂亮,大小不一,一個(gè)中號(hào)茶罐30新幣,能裝50克茶葉,茶葉的價(jià)格也不一樣(買了好幾樣忘記價(jià)格了)也可以直接稱好茶葉用紙袋打包回去自己找罐子裝。茶罐logo上寫有“1837”,很多人以為是創(chuàng)始年份,其實(shí)是為了紀(jì)念1837年新加坡開(kāi)始發(fā)掘優(yōu)良茶品的年份。上海的iapm也開(kāi)了TWG Tea,國(guó)內(nèi)的小伙伴們可以去嘗試一下。
從創(chuàng)業(yè)之初Taha便立志制作出“The Finest Tea of the World”(世界上最好的茶)。在一個(gè)沒(méi)有茶文化的國(guó)家做茶生意,沒(méi)有束縛手腳傳統(tǒng),反倒可以進(jìn)行各種嘗試。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)想法,TWG進(jìn)行了如下的嘗試:
1 、“合而為一”則“獨(dú)一無(wú)二”
在中國(guó),一般是幾個(gè)人喝一壺茶,但是TWG擯棄了這個(gè)傳統(tǒng),充分尊重個(gè)性化和差異化,主張每個(gè)人有一壺屬于自己的茶。正因?yàn)槿绱?,TWG不斷豐富品種,創(chuàng)造出更多的新鮮口味。
除單品茶外,店里還有許多茶品是獨(dú)創(chuàng)的,TWG創(chuàng)辦者之一是調(diào)配香水出身,擅長(zhǎng)把各種口味相互調(diào)配,經(jīng)過(guò)調(diào)配混合了獨(dú)特香型制作而成的茶,如薰衣草之吻、啟明星茶等等。其獨(dú)一無(wú)二的手工調(diào)配茶被調(diào)配植物精華、水果、花瓣、香料甚至巧克力和焦糖,滿足現(xiàn)代愛(ài)茶者的新奇口味。
TWG囊括了從全球各地搜羅的幾乎所有茶葉,店中一半的茶在世界的其他地方都喝不到。TWG會(huì)把非常珍貴的福建白茶和其他茶混合,做其他茶葉的調(diào)配原料。許多人認(rèn)為這一舉動(dòng)瘋了,因?yàn)樗麄冇X(jué)得像福建白茶這樣最高級(jí)的單品茶,只有單獨(dú)品時(shí)才能體現(xiàn)微妙的口感。
但Taha則認(rèn)為,對(duì)于更多不了解茶的人,如果能在初次購(gòu)買混合茶時(shí),就能品嘗到當(dāng)中最稀有的茶葉,從此就有可能迷上它。就像一個(gè)不喜歡茶的人,給他吃一口非常好吃的茉莉花茶味的法式西點(diǎn),對(duì)方就有可能問(wèn)問(wèn)這是哪款茶,想買它。當(dāng)然,TWG豐富的茶葉種類和新加坡自由的貿(mào)易氛圍不無(wú)關(guān)系。
2 、以萬(wàn)變應(yīng)萬(wàn)變
在一般人看來(lái),茶是如此嚴(yán)肅、有歷史質(zhì)感的事。而Taha看來(lái),“你既需要有嚴(yán)肅的一面,更要有愛(ài)玩樂(lè)的一面?!?這也是大多年輕人的看法。
為了滿足年輕人的審美,TWG的包裝設(shè)計(jì)花樣繁多,即便是對(duì)茶興趣不大,很多年輕人看到這些顏色鮮艷,造型可愛(ài)的包裝,也會(huì)忍不住買。
TWG 還推出了圍繞茶葉所需要的一切配件:托盤、茶葉罐子、蠟燭……所有的設(shè)計(jì)都時(shí)尚美觀。
為了**不同國(guó)家的消費(fèi)者,專門推出具有當(dāng)?shù)靥厣臇|西,比如中式月餅。
為了讓更多層次的飲茶者都能享受茶,TWG推出很多小包裝的茶,價(jià)格不算很高,很多人能夠接受。雖是奢侈品的定位,價(jià)格卻具有寬松的選擇。
3 、中國(guó)品茶愛(ài)論道 TWG吃茶享小資
“中國(guó)是茶的祖宗,但我發(fā)現(xiàn)在中國(guó)很多茶屋,流露出和時(shí)尚產(chǎn)業(yè)完全無(wú)關(guān)的氣氛。你必須很經(jīng)典、很傳統(tǒng)、最好有點(diǎn)爺爺輩的感覺(jué)才能代表世代相傳的茶文化。”Taha對(duì)中國(guó)茶樓氛圍的理解。但在Taha看來(lái),“茶可以和香檳一樣,帶著娛樂(lè)和共享的氣氛,也很適合出現(xiàn)在紳士和女士約會(huì)的場(chǎng)合中。”
為了方便顧客更好的享受茶,TWG TEA不僅賣“茶”,還有自己的料理,不過(guò)這一切也都與茶有關(guān)。比如:用茶配油浸的挪威三文魚(yú)、擁有各種茶口味的法式西點(diǎn)等。TWG創(chuàng)造了一系列大膽創(chuàng)意的茶料理,烹制的手法包括:調(diào)和、浸泡、粉末、煙熏、腌制、煮白、油封、風(fēng)干、鹽漬等。
其中最知名的莫過(guò)于出自 TWG Tea 餐飲團(tuán)隊(duì)和品茶師之手的香草波旁茶配油浸挪威三文魚(yú)。在TWG TEA,點(diǎn)一壺茶,一份甜品,就可以安靜地坐一個(gè)下午。這樣的體驗(yàn)一點(diǎn)不亞于咖啡館。
努瓦納艾利橙黃白毫紅茶(NuwaraEliyaOPCeylon):一種橙黃白毫紅茶,以其輕盈、醇厚的口感聞名
格雷伯爵英式早餐茶(BreakfastEarlGrey):具有傳奇色彩的經(jīng)典混合紅茶,滿溢TWG上等佛手柑的清香氣息
大吉嶺皇家紅茶(RoyalDarjeeling):精致紅茶,散發(fā)出挑動(dòng)鼻翼的成熟杏子氣息。
洋甘菊花茶(Chamomile):柔和、兼具安定作用的洋甘菊花茶,不含咖啡因。
無(wú)咖啡因格雷伯爵茶(DecaffeinatedEarlGrey):用TWGTea佛手柑調(diào)制的紅茶,不含咖啡因
阿方索水果茶(AlfonsoFruitTea):集紅茶、稀有芒果以及TWG茶品公司水果與花瓣獨(dú)配秘方于一體的優(yōu)質(zhì)混合茶
新加坡早餐茶(SingaporeBreakfastTea):TWGTea獨(dú)家調(diào)配,混合綠茶、紅茶、香草和特別香料,口感醇美,齒頰留香
巴黎-新加坡茶(Paris-SingaporeTea):一款口感獨(dú)特的綠茶,混合有芬芳的櫻桃和紅漿果
摩洛哥薄荷茶(MoroccanMintTea):精致綠茶與撒哈拉辛辣薄荷的完美混合
南非紅茶(RooibosRedTea):南非紅茶,圓潤(rùn)的口感中夾雜著一絲香甜氣息,不含咖啡因,航線不同,提供的茶品選擇亦有所不同。
亞洲茶品
日式綠茶(JapaneseGreenTea):富含維C,口感清醇,回味無(wú)窮
印度馬薩拉茶(ComptoirdesIndesIndianMasalaTea):混合紅茶與印度香料的優(yōu)雅TWG茶品,口感醇厚
中國(guó)茶
茉莉毛峰茶(JasmineMaoFeng):產(chǎn)自中國(guó)福建省,淡綠色的葉子散發(fā)出強(qiáng)烈而迷人的茉莉花香
桂花烏龍茶(KwaiFlowerOolong):桂花花粉與清淡的水果茶渾然天成,細(xì)致的口感中回蕩著桃肉的香味
鐵觀音(TiKuanYin):美麗的深色茶葉,味道濃郁,回味久久--永遠(yuǎn)的經(jīng)典
龍井御茶(LungChingImperial):清雅綠茶,淡黃的茶色,味道似烤栗般香郁
碧螺春(PiLoChun):柔滑的口感、雅致的茶香、清澈的茶色,讓這款綠茶舉世聞名。
普洱茶(Pu-Erh):因其良好的保健功效聞名,散發(fā)出泥土的清香,有著如葡萄酒般的溫和
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