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時間：2017-05-02 08:57:47 編輯：本站整理 4330
日常中很多海腥類食材屬于發(fā)物，吃了可能會誘發(fā)舊疾，甚至突發(fā)新的感染病癥。那么，黑魚是發(fā)物嗎？黑魚是不是發(fā)物？
黑魚是發(fā)物。
屬于發(fā)物類的食物按其來源可分為以下幾類：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物主動而性升浮。
黑魚是屬于發(fā)物的，黑魚具有一定的刺激性，所以人吃了很可能會有身上起紅疹或者是過敏等癥狀，但是這也只是少數(shù)現(xiàn)象，到部分人吃了是不會有反應(yīng)的，所以可以放心的食用，黑魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，所以平時可以用黑魚來煲湯喝，這樣能很好的我將黑魚中的微量元素充分地釋放出來，另外在燒黑魚的時候可以加入一些黑木耳，能起到益氣補血的作用。
黑魚味道鮮美，非常有營養(yǎng)，吃黑魚還有給傷口消炎的作用，主要的營養(yǎng)價值介紹如下：
1.黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
2.適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血；
3.黑魚有祛風(fēng)治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。
4.黑魚生命力指數(shù)為0，但是防病指數(shù)為6.41。
注意：
一般人群均可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。
有些人會對黑魚過敏，食用后癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。剛吃的時候不會有什么不適，往往在食用后5-6小時發(fā)作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當注意。
若出現(xiàn)過敏癥狀，可以服用抗過敏藥來緩解，通常24小時內(nèi)會緩解；若癥狀較為嚴重，請去醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑。
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