歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時間:2017-05-04 15:28:23 編輯:本站整理 6151
很多人喜歡烤冷面這種小吃,但是又好奇烤冷面的制作工藝及衛(wèi)生安全。那么,烤冷面是什么做的?烤冷面是什么材料做的?
烤冷面是十分受歡迎的一種小吃,但是外面小攤上的烤冷面衛(wèi)生條件難以保證,那么,我們自己在家該怎么制作烤冷面呢?下面我們就來一起看一下烤冷面的做法吧。
做法:
1、冷面一片。這種冷面要比泡著吃的那種冷面要細(xì)也要軟。
2、平底鍋刷少許油,燒熱,然后把冷面撲上去,取一個雞蛋,攪勻,然后灑在冷面上。
3、待雞蛋凝固把冷面翻面煎。
4、為了更具有燒烤風(fēng)味可以在冷面上撒點孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣醬,撒上蔥花。其實還應(yīng)該撒一些香菜末,但是我家今天沒香菜了,而且兒子也不愛吃香菜,每次吃烤冷面都要把香菜挑出來。
5、一般人家里也沒有切冷面的那種鏟子,可以把冷面盛出來用菜刀切,不會影響味道。
這樣,美味又衛(wèi)生的烤冷面就制作完成了。
原料:
冷面4張、香菜2根、洋蔥1個、蛋4個(小個頭滴)。
調(diào)料:
油、糖、醋、老干媽(攤上用的辣醬,偶用的老干媽,味道還是不錯滴)。
做法:
1、鍋內(nèi)放少許底油燒熱;
2、放進(jìn)冷面,加入1個打散的蛋液,再放入洋蔥丁,等稍凝固翻面;
3、再加入糖和老干媽,噴入米醋撒上香菜末,就出鍋嘍。
面皮也能自己做
材料:蕎麥面粉100克、淀粉100克、小麥面粉100克、堿面、鹽
步驟
將三種面粉倒在一起,再加入配料;
倒入涼水,揉成有一點發(fā)硬的面團(tuán);
用保鮮膜把面團(tuán)蓋上,發(fā)30分鐘;
拿出面團(tuán)并搟開;
燒開水煮熟后,立刻用涼水過一遍,瀝水晾干就可以備用了。
烤冷面因為其獨特的韌性口感而受到了很多人的喜愛,尤其是在校園中,非常熱賣。那么,烤冷面會不會對人體產(chǎn)生危害呢?下面我們就來一起了解一下。
如果是用正規(guī)的傳統(tǒng)方法制作的烤冷面的話,基本上不會對人體造成很大的危害,但是烤冷面是在鐵板上烤制而成的,所以長期食用的話可能會導(dǎo)致上火癥狀。
但是如果是不良商販的話,可能會在烤冷面中加入一些食品添加劑,來增加烤冷面的口感等。比如烤冷面里可能會含有黃原膠和明礬作為添加劑,食用會對身體造成不良影響。裸裝烤冷面很容易感染細(xì)菌,會引起腸道感染,嚴(yán)重者會引發(fā)胃腸疾病。
所以,建議大家吃烤冷面時一定要選擇好,盡量不要到衛(wèi)生條件差的小攤上食用,否則很容易對身體產(chǎn)生健康威脅。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。