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時(shí)間：2017-05-25 10:33:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1250
包粽子一般還是要加一些調(diào)料w味道才好，不然吃起來素然無味。其中最常見的調(diào)料就是鹽和糖了。那么，紅豆粽子要放鹽嗎？紅豆粽子要放糖嗎？
1、甜粽子不放鹽，加入紅小豆、紅棗等均可。吃的時(shí)候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。
2、咸粽子也不在米里放鹽，添加的其他東西上可以用鹽醬油等腌漬。
根據(jù)個(gè)人口味來了,個(gè)人建議放適量的糖比較好吃。如果家里有糖尿病病人的話,有一部分就不要放。但是紅豆粽子還是可以放糖的，這樣才能更加的好吃，還有這個(gè)紅豆粽子中的紅豆還是要泡一晚上，這樣才容易煮熟。
一般泡一晚上就可以了。
做法如下：
1、紅豆洗凈浸泡一晚。
2、糯米洗凈浸泡數(shù)小時(shí)。
3、浸泡好的糯米、紅豆瀝水?dāng)嚢柙谝黄?，加入食用堿拌勻。
4、取洗凈粽葉兩片，卷成漏斗狀。
5、裝入拌好的米料壓實(shí)。
6、用手指按壓粽葉兩邊。
7、將上面的粽葉折下蓋住米料，并用手指按緊兩邊的粽葉。
8、將長出的粽葉反折上去。
9、用棕麻綁扎好粽子。
10、剪去多余的粽葉。
11、包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入沒過粽子是清水高壓鍋大火上汽繼續(xù)煮制25分鐘即可關(guān)火，晾涼后取出食用即可。
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