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時(shí)間:2020-12-14 17:20:11 編輯:本站整理 0
牛肉和香菜是一個(gè)很好的搭配,并且做法也有很多,對(duì)人體也有一定的好處,那么香菜和牛肉怎么做好吃呢,下面為大家介紹幾種做法,快點(diǎn)學(xué)習(xí)起來(lái)吧。
主料:牛肉300g香菜50g
調(diào)料:食鹽適量、醬油適量、料酒適量、淀粉適量、調(diào)和油適量、白糖適量
香菜牛肉的做法
1.牛肉切細(xì)絲
2.料酒、醬油、白糖,淀粉調(diào)成汁
3.把秘制料汁拌進(jìn)牛肉,腌制20分鐘
4.香菜洗凈切段
5.鍋里坐油
6.油熱后,將腌制好的牛肉絲入鍋爆炒
7.加入香菜,少量的食鹽拌炒,出鍋
食材:香菜 一把、牛肉 一塊、麻油 些許、鹽 些許
方法/步驟
1、香菜,洗凈,切小段,備用。
2、牛肉選擇五香牛肉塊,切小片,可以切薄一些,這樣最后涼拌好入味,碼好,備用。
3、準(zhǔn)備一個(gè)容量較大的盆,可以充分把材料進(jìn)行混合。戴上一次性手套,如果沒(méi)有的話,也可以用筷子。先把牛肉放入盆里,先把它打散,然后放入香菜,稍微混合一下。也可以放一些蔥段進(jìn)去!
4、放入調(diào)料 ,撒些鹽,倒入些許麻油,用手抓,把它們充分混合。力道輕一些,原來(lái)牛肉切得比較薄,容易被捏散。
5、裝盤。用手抖著將牛肉拿出來(lái)放盤里,盡量使牛肉香菜的比例均勻化。
6、完成,最后在頂上撒一層芝麻,食用。
170大卡/100g
100g所含熱量需要健美操50.7分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物1.44克;脂肪10.51克;蛋白質(zhì)17.46克。
這兩種食材是可以食用的,而且是湘菜中比較出名的組合搭配,色香味俱全外,還能給人體帶來(lái)很多的好的,特別是對(duì)于喜歡吃肉的朋友,這是一種不可錯(cuò)過(guò)的搭配。
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