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時(shí)間：2017-07-06 16:57:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2505
很多人吃榴蓮的時(shí)候會(huì)把榴蓮殼留著煲雞湯，不僅營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)養(yǎng)生，而且味道鮮嫩可口。那么，榴蓮殼煲雞湯殼能吃嗎？榴蓮殼煲雞湯殼好喝嗎？
可以吃的,不過一般不會(huì)吃就會(huì)吸一下里面的湯汁而已。
榴蓮殼煲雞湯，鮮美清潤(rùn)，是秋天的清補(bǔ)靚湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是 比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物，將其煎淡鹽水服用即可降火解滯。
雖然榴蓮非常有營養(yǎng)，但由于它的獨(dú)特氣味，因此并不是所有人都愛吃，而且如果吃多了可是會(huì)上火的，不過不用著急，雖然它的果肉容易上火，但是它的殼卻可以下火，正確的做法是將榴蓮殼放入鍋里，再放入適量鹽水，熬成湯汁飲用，即可去火。
如果想要改善體寒的癥狀，那么可以將它去殼后，用殼放入鍋中，再放入骨頭一塊熬煮成湯。
用榴蓮殼來煲雞湯，味道特別鮮嫩可口，是一款特別適合秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯飲，就連在吃過無數(shù)湯飲的廣東人眼中也是一款絕對(duì)美味滋補(bǔ)的湯羹。
所需食材：老母雞半只、榴蓮殼四分之一個(gè)、榴蓮核2顆、蜜棗2粒、鹽適量
菜譜做法
1、雞洗凈剁小塊，淖水；
2、榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中；
3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火60分鐘，最后加入枸杞，調(diào)入食鹽。
榴蓮殼煲雞湯，鮮美清潤(rùn)，是秋天的清補(bǔ)靚湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。
1、榴蓮殼燉雞榴蓮殼可以補(bǔ)陽補(bǔ)氣(白色的瓤部)，如果是腫瘤病人，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內(nèi)一起煮，能夠很好的抗癌消腫。另外帶刺的硬殼直接煮水用來熏洗患處，對(duì)于一些常見的皮膚病比如老年性瘙癢等，有很好的療效。榴蓮子補(bǔ)腎填精;“芪多歸少力最雄”，所以補(bǔ)氣的黃芪和補(bǔ)血的當(dāng)歸比例為 2：1。
2、本湯可以健脾暖胃，有效的改善痛經(jīng)、房事時(shí)陰道干燥、便秘、腎虛腰酸，健忘疲倦等身體現(xiàn)象。坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血療法后的病人、腦力消耗大的人、經(jīng)常要頂著大太陽在外面跑的銷售員、辦公室的白領(lǐng)都可以時(shí)不時(shí)的喝一喝。
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