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時(shí)間:2017-06-30 17:24:37 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 7908
榴很多人在吃榴蓮的時(shí)候都是只吃里面的榴蓮肉,而忽略了外面的榴蓮殼,一般都是被扔掉。其實(shí)榴蓮殼也是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的,那么,榴蓮殼不能和什么一起吃?榴蓮殼有什么禁忌?
1、榴蓮屬熱燥之物,榴蓮若吃得太多,會(huì)令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀,因此熱性體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)對(duì)病情沒(méi)有好處。
2、榴蓮含熱量及糖分較高,每500克就含有500千卡的熱量,所以感冒時(shí)、高血壓、糖尿病患者都不宜食用,更不能與酒同時(shí)食用。榴蓮亦含較高的鉀,腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
3、不適合孕婦食用,特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。
4、患者心腦血管方面的患者是不能吃榴蓮的,因?yàn)槌粤裆彽脑捠菚?huì)導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn),不宜食用。
5、肥胖人士宜少食,因?yàn)榱裆徍械臒崃考疤欠州^高。
6、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮,因?yàn)榱裆徍休^高鉀質(zhì)。
7、此外患有皮膚病的患者以及喉炎,哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮,吃了會(huì)導(dǎo)致病情加重。
8、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化,對(duì)身體無(wú)益,不宜食用。
榴蓮殼應(yīng)該避免與以下食物同食:酒、山竹、牛羊肉等。
1、榴蓮不宜和酒一起食用。因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,影響較嚴(yán)重,所以不宜食用。泰國(guó)有明確規(guī)定,食用大量榴蓮后,8小時(shí)之內(nèi)不能飲酒。目前尚無(wú)確切的定論說(shuō)榴蓮與酒同食會(huì)致死,只是說(shuō)吃榴蓮?fù)瑫r(shí)(或者相隔時(shí)間比較近)喝酒是會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)的,風(fēng)險(xiǎn)大小個(gè)體差異比較大,所以需注意。
2、榴蓮和山竹同時(shí)吃雖然能避免上火,但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素,在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起便秘。
3、榴蓮不能與溫性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物,同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
4、榴蓮不能和茄子同食。因?yàn)榍炎雍土裆徱黄鹗秤檬菚?huì)很上火的,對(duì)身體不好。
5、榴蓮不能和螃蟹同食。兩者同食的話,很容易會(huì)導(dǎo)致胃部不適。
1、清熱降火
老話講,營(yíng)養(yǎng)都在皮里面。雖然有些極端,但是也有道理在其中。(榴蓮皮能吃的部分是指尖刺層下面的白色部分)榴蓮吃多了會(huì)上火,這個(gè)時(shí)候用榴蓮皮煮水喝,放入少量的鹽分,能夠起到清熱降火的作用。
2、補(bǔ)血益氣
用榴蓮皮燉雞湯、排骨湯等,不但味道鮮美,還可以起到滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣的作用。尤其是對(duì)夠祛除胃寒有很好的作用。
3、治療皮膚病
經(jīng)常用煮榴蓮殼的水洗澡的話,不但能夠?qū)ζつw有很好的養(yǎng)護(hù)作用,還能夠?qū)ζつw瘙癢等皮膚病有很好的抑制作用。
4.緩解痛經(jīng)
榴蓮是熱性的水果,這在水果中很少見(jiàn),并且榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,食用榴蓮之后能夠活血驅(qū)寒,從而能夠緩解痛經(jīng),并且推薦寒性體質(zhì)的人可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┝裆彙?/p>
5.增強(qiáng)免疫力
前面的文章有介紹到,榴蓮中含有及其豐富的氨基酸,并且種類齊全,人體必需的8種氨基酸,除了沒(méi)有色氨酸,其他的都有了,并且谷氨酸的含量特別高,而谷氨酸是人體中合成蛋白質(zhì),核酸,核苷酸的重要成分,所以食用榴蓮能夠增強(qiáng)人體的免疫力。
6.促進(jìn)食欲
榴蓮的臭味是很讓人爭(zhēng)議的一件事,在不喜歡的人看來(lái),那味道讓人非常的沒(méi)有食欲,但是在喜歡的人看來(lái),榴蓮的臭味聞著之后能夠讓人開(kāi)胃,促進(jìn)食欲。
7.防便秘
榴蓮中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),從而促進(jìn)排便,但是由于榴蓮的口感比較稠結(jié),需要多喝水,而如果在食用榴蓮的時(shí)候沒(méi)有食用開(kāi)水,那么榴蓮的纖維素就會(huì)從腸道中吸收水分,這樣不能防便秘,反而會(huì)造成便秘的困擾,所以要想榴蓮能夠促進(jìn)排便就要在食用榴蓮的時(shí)候同時(shí)多喝水。
8.防治高血壓
榴蓮中含有豐富的微量元素,其中鉀和鈣的含量特別高,而鉀元素是人體維持滲透壓的關(guān)鍵物質(zhì),有助于防治高血壓。
食材:
老母雞半只、榴蓮殼四分之一個(gè)、榴蓮核2顆、蜜棗2粒、鹽適量
做法
1、雞洗凈剁小塊,淖水;
2、榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中;
3、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火60分鐘,最后加入枸杞,調(diào)入食鹽。
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