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時間:2017-07-12 17:21:49 編輯:本站整理 2663
樅樹菌是一道山珍野味,一般城里人都很難吃到,所以有些人把樅樹菌大量采購后保存可以食用或是出售。那么,樅樹菌怎樣保存至冬季?樅樹菌能和榨菜一起吃嗎?
曬干或冷凍可以保存很久。
可以的,是很清爽的湯,容易消化,蘑菇榨菜湯,放了蘑菇,增添了湯的鮮美度。
榨菜和人參不能同吃。
因?yàn)檎ゲ酥械暮}卜素會破壞人參的有效成分。
1、榨菜的成分主要是蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等。
2、榨菜中含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸,很多營養(yǎng)成分都是人體所必需的;
3、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,榨菜能健脾開胃、補(bǔ)氣添精、增食助神;
4、低鹽保健型榨菜,還有保肝減肥的作用;
5、榨菜有“天然暈海寧”之說,暈車暈船者在口中放一片榨菜咀嚼,會使煩悶情緒緩解;
6、榨菜能開胃健脾、辛愾添精、增食助神;
7、飲酒不適或過量時,吃一點(diǎn)榨菜可以緩解酒醉造成的頭昏、胸悶和煩躁感。
1、加大蒜炒可以檢查菌子是否有毒,大蒜顏色變黑說明有毒,請勿食用
2、用開水泡樅樹菌可以殺菌,也可以用淡鹽水浸泡幾分鐘再烹飪。
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