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木耳菜和什么食物相克?木耳菜不能和什么一起吃

時間:2017-07-31 14:42:31 編輯:本站整理 17078

木耳菜是夏季食用的一道蔬菜,一般4-10月都可以吃到。那么,木耳菜和什么食物相克?木耳菜不能和什么一起吃?

木耳菜和什么食物相克

木耳菜+豆腐:會破壞營養(yǎng)素。

木耳菜+牛奶:會影響鈣吸收。

木耳菜和什么食物相克?木耳菜不能和什么一起吃

木耳菜的營養(yǎng)價值

木耳菜富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質(zhì),而且熱量低、脂肪少。

木耳菜的營養(yǎng)素含量極其豐富,尤其鈣、鐵等元素含量最高,其含鈣量是菠菜的2——3倍,而且不想菠菜那樣含有大量的草酸,所以是補鈣的最佳的選擇之一。

木耳菜除了蛋白質(zhì)含量比莧菜稍少之外,其他營養(yǎng)成分與莧菜不相上下。

木耳菜怎么做最好吃

做法一:炒木耳菜

原料:木耳菜 配料:蒜蓉

具體步驟:熱了鍋,放了油,油開了放蒜蓉,再倒進清洗好木耳菜們炒就是。

關鍵在于兩步:

木耳菜和什么食物相克?木耳菜不能和什么一起吃

第一, 洗好的木耳菜一定要放在有許多孔的容器里,清洗時剩下的水盡力空干,水越少越好,不能濕淋淋地就往鍋里放。這個特特特特特別影響炒菜的成績。

第二, 火候要掌握好,時間短了,生,畢竟我們不是兔子。時間長了,嘻嘻,想去吧。

做法二:蒜茸木耳菜

原料:木耳菜

調(diào)料:芝麻醬、鹽、雞精、麻油、辣椒油

做法:

1、木耳菜洗凈,用沸水焯一下,整齊地碼入盤中。

2、芝麻醬用麻油調(diào)開,加適量鹽、雞精、辣椒油調(diào)味,均勻地淋在木耳菜上即成。

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