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姑娘果怎么挑選？姑娘果產(chǎn)地在什么地方

時間：2017-07-31 16:52:00 編輯：本站整理 2782

姑娘果一般6-7月份就成熟，在超市及當(dāng)?shù)厮麛偪梢再I到。那么，姑娘果怎么挑選？姑娘果產(chǎn)地在什么地方？

姑娘果怎么挑選

姑娘一般在每年的6月-7月份成熟，多數(shù)當(dāng)?shù)赜谐霎a(chǎn)姑娘的，在6月可以在當(dāng)?shù)刭I到。要是沒有出產(chǎn)的，基本在7、8月份也可以在超市買到。對于姑娘果的選購應(yīng)該遵循以下幾點：

看表皮

姑娘的表面有一層類似干枯的表皮，把這層皮剝掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要檢查表皮是否破壞了，是否腐爛了，腐爛的千萬不能選，可能里面也是爛的。

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看顏色

成熟新鮮的姑娘應(yīng)該是淺黃色的，綠色的就是沒有成熟的。而且成熟的標準也要看顏色的的等級，土黃色的一般是放的時間久的。

摸手感

成熟的姑娘，捏起來是飽滿的，有種肉肉的感覺。要挑這樣的姑娘，味道才會比較正宗。

嘗味道

一般買姑娘的時候是可以嘗的，先嘗一下，如果甜的就可以選。如果有怪味道，或者澀味的話，那樣的還是不要選了。

姑娘果產(chǎn)地在什么地方

分布于華北地區(qū)：北京市，天津市，河北省，山東省等省份

東北地區(qū)：遼寧，吉林，黑龍江，內(nèi)蒙古東北部等

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長江中下游：湖南，湖北，浙江，上海，安徽等省份

貴州，云南，四川等地也有生長，并非東北特產(chǎn)

經(jīng)濟價值

紅姑娘physalisalkengi L.var.franchetii （Mast.）Makino又稱燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿，它的用途非常廣泛，果實可以生食，又可制成綠色食品飲料。宿存花萼有清熱解毒之功效，糖尿病。果實中含人體必須的十幾種氨基酸、礦物質(zhì)。

姑娘酒用紅姑娘為主原料，經(jīng)分選，破碎，接入人工培養(yǎng)果酒酵母進行發(fā)酵，調(diào)配而成的低度姑娘酒，具有滋補保健功能。屬于果酒。

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洋姑娘酒：原料選用東北特產(chǎn)當(dāng)年生漿果“洋姑娘”。工藝上采用了低溫混合發(fā)酵，最大限度地保留了原料固有香氣；通過發(fā)酵增添了發(fā)酵香；通過陳釀增添了陳釀酒香，這三味一體構(gòu)成了“洋姑娘酒”雅、濃郁、舒逾的典型風(fēng)格。酒內(nèi)富含大量氨基酸和維生素，國內(nèi)首創(chuàng)。由于酒色金黃悅?cè)?，香氣?yōu)美獨特，產(chǎn)品已跨入了“雞尾酒”成員行列。

還可制罐頭、果汁、果茶和釀酒，是營養(yǎng)豐富的滋補品。用其果做的蜜餞，酸甜可口，適合于旅游和家居。菇娘果罐頭保留了原果中的營養(yǎng)。菇娘果果醬含有大量的油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，所以具有美容養(yǎng)顏，延緩衰老，預(yù)防心腦血管病等保健價值經(jīng)研究表明，菇娘果中含有豐富的鋅，是水果當(dāng)中含量最高的。該產(chǎn)品無污染、純天然，是真正的綠色食品。

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