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時(shí)間:2017-08-14 17:24:26 編輯:本站整理 5475
日常生活中我們所飲用的很多水都屬于碳酸飲料,甚至一些孩子也喜歡喝。那么,蘇打水是碳酸飲料嗎?蘇打水和碳酸飲料的區(qū)別是什么?
屬于碳酸飲料,對(duì)于碳酸飲料最常見(jiàn)的識(shí)別方法就是喝的時(shí)候帶氣。
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液,可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機(jī)器人工生成。蘇打水含有弱堿性,醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。
天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外,還含有多種微量元素成分,因此是上好的飲品。世界上只有法、俄、德等少數(shù)國(guó)家出產(chǎn)天然蘇打水。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的中國(guó)四川省樂(lè)山市出產(chǎn)的繁山天然蘇打水和中國(guó)黑龍江省克東縣出產(chǎn)的世罕泉牌蘇打水均為天然蘇打水。鶯歌海鹽場(chǎng)堿性水的水源地位于鹽場(chǎng)的西南部地區(qū),該區(qū)為海相沉積地層,堿性水儲(chǔ)存在地層底部含水層中,與基地花崗巖接觸,埋深240米,含水層厚22.5米。機(jī)井水位高出地面9.2米,深8.5米,自流量1.216L/S,水溫36℃,礦化度805mg/L。井水的PH值為7.31,礦化度2105mg/L,納522mg/L,鉀16.7mg/L,鎂7.78mg/L,硼5.54mg/L,鋰0.3mg/L,鍶0.96mg/L,礦化度1478mg/L。噴涌而出的井口,飛濺的水花在陽(yáng)光的折射下亮晶晶,井旁的石砌臺(tái)階上,碧綠的青苔鋪滿一地。這水的口感和市面上銷售的蘇打水差不多是天然的。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素,這些微量元素呈離子狀態(tài),更易被人體吸收。
氣泡水、蘇打水、碳酸飲料,這些詞在我們的日常生活中都不陌生,畢竟它們都充滿了氣泡。
不過(guò),雖然外表非常相似,其實(shí)三者僅僅在加工、原料上就有非常明顯的差別,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大相徑庭,經(jīng)常有人會(huì)把定位高端的氣泡水錯(cuò)當(dāng)成廉價(jià)的蘇打水。因此,掌握這方面的基本知識(shí)還是非常有必要的。
蘇打水是靠人工在凈水中加入碳酸氫鈉,因此不是天然形成的,是化學(xué)反應(yīng)形成的。所以氣泡水和蘇打水是有著本質(zhì)不同的。氣泡水也就相對(duì)比較貴一些。
碳酸飲料其實(shí)也就是汽水類產(chǎn)品,什么雪碧啊、可樂(lè)啊吧啦吧啦……反正就是媽媽讓你少喝再少喝的那些飲料啦。其實(shí)的確是有許多不太好的成分,什么碳酸水、檸檬酸、白糖、香料,有些還有咖啡因,人工色素。這些里面除了糖類能給人體補(bǔ)充能量外,充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素,過(guò)量飲用也是對(duì)身體完全沒(méi)有好處。
1、普通蘇打水:到超市調(diào)味品專柜買來(lái)食用蘇打粉,再準(zhǔn)備一瓶礦泉水。 將一個(gè)喝水的杯子,放上一匙蘇打粉,蘇打粉多少可根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定。然后倒?jié)M礦泉水,注意水一定要是涼的。
2、法式蘇打水 :制做法式蘇打水的材料有 煉奶、蘇打水、生雞蛋 和碎冰塊。。此蘇打水調(diào)制方法: 挖一大勺煉奶,打一個(gè)生雞蛋,放入一杯蘇打水?dāng)噭颍俜派虾窈竦囊粚铀楸鶋K就成了。飲料是雪白的,邊上有一圈時(shí)冒時(shí)滅的小小的氣泡?!?/p>
食用小蘇打在各大超市都能買到,檸檬酸在化工行買的到,都是很便宜的材料。
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