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時間:2017-08-17 10:27:34 編輯:本站整理 3302
烏梅很多人可能吃過其蜜餞,但是有些人發(fā)現(xiàn)在食用時出現(xiàn)變色的現(xiàn)象,甚至有人說是人工染色掉色引起的。那么,烏梅是綠色的正常嗎?烏梅是綠色的能吃嗎?
烏梅一般是烏色的,但是食用的過程中發(fā)生了顏色變化,甚至有人以為是染色劑掉色引起的。
泡水后烏梅的顏色是綠色,是由于果實成熟之前就摘下來或者掉下來了,之后用色素染色,泡水后色素脫落,故而變色。
最好是不吃,因為可能是色素染的,當(dāng)然也有人用水煮過后再吃,目的的是去除染色色素。
保護(hù)腸胃
烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃里腐化。
止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血,可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者,在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6——10克功效顯著,這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生,增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。
止渴,止咳
烏梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品,能去暑解渴。烏梅酸澀收斂,能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥,常配半夏、杏仁等。但對實證要慎用。
防老化
若要真正的享受長壽,就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌,而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增,日子久了,血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液,使血液流動量正?;?,排除過量的酸素。
孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食,這是一個自然的反應(yīng)。婦女懷孕時,血液偏酸了,胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時,鈣質(zhì)會流失,所以有些孕婦的牙齒會變的松的,更有一些孕婦的情緒會上下波動不已,建議孕婦每日吃一個烏梅來調(diào)和。
解酒
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好,在興高采烈歡慶佳節(jié)時,難免會喝多幾杯,睡醒時頭痛欲裂時,可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的:用一個烏梅,泡在一杯溫水里約5分鐘,然后加入一茶匙番茶葉,慢慢地喝完。
增加能量,消除疲勞
當(dāng)血液凈化時,新陳代謝就增強(qiáng),身體自然會恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素,還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。當(dāng)你覺得疲倦時,在身理上只是因為身體里過多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車陣?yán)?,好不容易回到家里時,覺得累斃了,建議你吃一個烏梅,倦意很快就會消除。
保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃里腐化。
消除便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸,形成糞便而排出體外。
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