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紫薯粥預(yù)防和治療100多種疾??？紫薯好吃嗎？

時(shí)間：2016-03-25 16:38:42 編輯：本站整理 554

我們一般對(duì)顏色鮮艷的蔬菜都是很有好感的，紫薯的顏色的確是很漂亮，更特別的是，紫薯一旦煮粥，就會(huì)把粥染成紫色，絢麗的紫色，讓人的眼睛不禁亮起來。不過有人說越是鮮艷的東西越是有毒，紫薯真的可以預(yù)防疾病，下面一起來看看吧！

紫薯粥預(yù)防和治療100多種疾病？紫薯好吃嗎？

紫薯粥預(yù)防和治療100多種疾病？

今天，為大家推薦一道養(yǎng)生食療——紫薯粥，這道粥可以預(yù)防和治療100多種疾病，是不是很神奇，一起來看看制作方法吧。

紫薯粥

工藝：煮

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：補(bǔ)蛋白質(zhì)

主料：大米紫薯

輔料：燕麥片

調(diào)料：白砂糖

種類：主食

時(shí)期：孕早期

制作時(shí)間：60分鐘

一、本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量82.3千卡蛋白質(zhì)2.34克碳水化合物17.6克膳食纖維1.17克

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二、制作方法

1.準(zhǔn)備紫薯去皮切成小塊

2.大米淘下，放入5倍的水，放入切好的紫薯，電飯鍋按煮飯的按鈕

3.準(zhǔn)備燕麥片，不要太多

4.沸騰的時(shí)候倒入燕麥片

5.大概煮30分鐘

7.加一點(diǎn)點(diǎn)米醋或者檸檬汁，不要放多了，要不味道就酸酸的

8.香噴噴的紫薯粥，加入白巧克力或者白砂糖就可以享用了

三、制作提示

白糖的分量根據(jù)個(gè)人口味放入。

四、推薦食用時(shí)間

早餐

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五、營(yíng)養(yǎng)解析

紫薯：富含硒元素和花青素。花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。

六、紫薯山藥粥的功效

1）紫薯山藥粥中的大米是一種含有豐富蛋白質(zhì)的一種食物，是很容易消化的一種食物，紫薯山藥粥中的山藥是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，有很好的健胃作用，還有很好的進(jìn)補(bǔ)功效，還有延緩衰老的作用，還可以收澀固腸止瀉。

2）紫薯山藥粥中的紫薯也是特別不錯(cuò)的，因?yàn)樽鲜淼臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，紫薯含有豐富的硒元素和花青素。紫薯中的花青素可是對(duì)100多種疾病都是有很好的預(yù)防作用的，同時(shí)紫薯還含有多種維生素，紫薯還含有多種維生素，特別是維生素C和維生素E，這些物質(zhì)是別的食物的好幾十倍之多。