時間:2017-09-22 16:33:08 編輯:5號網-linyin 966
雪蛤是很名貴的滋補品,那么吃雪蛤經常吃會發(fā)胖嗎?雪蛤的激素對人體有害嗎?下面關于更多雪蛤的疑問,小編都有一一解答哦~一起來看看吧~
雪蛤是養(yǎng)顏美容的高檔滋補品,深受廣大愛美女性的青睞,被當做是養(yǎng)生調理的無上妙品而常年食用。但由于眾所周知的,雪蛤富含蛋白質,所以許多人害怕長期服用雪蛤會導致肥胖,那實際情況是否真的是這樣呢?
從事雪蛤投資已有二十多年歷史的雪蛤加盟專家認為,每天定量服食雪蛤并不會產生脂肪的蓄積,也就不會導致肥胖。
只有當攝入的蛋白質超過了每天人體的基礎需要量的時候,才會在體內轉化成脂肪組織儲存,導致發(fā)胖。
人體對蛋白質的需要量與性別、年齡、活動強度和生理狀態(tài)有關。一般來說,男性多于女性;年少多于年長;強活動多于弱活動;孕婦乳母多于育齡婦女。我國營養(yǎng)學會2000年制定的蛋白質參考攝入量為成人每天每公斤體重1.16克。如某人體重65公斤,則每天需攝入的蛋白質為1.16克×65公斤=75.4克。此數(shù)量的蛋白質大約可由攝入以下食物得到:大米或面粉400克(8兩),畜、禽、魚類100克(2兩),蛋類50克(1兩),豆類50克(1兩),奶類100克(2兩)。
一天大概3~5克每人就足夠了。一周吃2~5次 ,一次1~2克左右。長期食用才有效果。
第一、雪蛤中確實含有雌激素,但林蛙的雌激素,對人類是不起作用的,這屬于種屬差異的問題,很好理解。
否則,雌性的魚、雞、鴨、豬,都不可以吃了。
第二、同時,在燉制過程中,林蛙的雌激素已經充分滅活,所以可以放心服用。
A、木瓜燉雪蛤用料:
木瓜一個(約700克重),雪蛤10克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖一兩
作法:
1. 雪蛤用水浸四小時或者一晚,揀去污物洗干凈,放入滾水中煮片刻盛起,滴干水分;
2. 木瓜冼干凈外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內;
3. 冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾后注入木瓜盅內,加蓋,用牙簽插實木瓜蓋,隔水燉一小時即可。
B、雪蛤銀耳燉燕窩
用料:雪蛤3克,燕窩3克,銀耳3克,冰糖30克。
作法:
1、將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透;
2、燕窩鑷去燕毛撕成條狀;雪蛤洗干凈,去黑色雜質;銀耳撕成瓣狀;
3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅,加沸水l碗,把燉盅蓋上,隔水燉之;
4、待鍋內水開后,先用大火燉30分鐘,加進冰糖后再用小火燉10-20分鐘即可;
5、燉好取出,待溫后服食。
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