歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時間:2017-09-27 09:23:57 編輯:lulu 1081
以前我不太能接受茄子,但是我開始做菜以后,我用我自己的方法讓它很好吃。其實茄子有很多對身體好的功效的,那么茄子把能預防口腔潰瘍嗎?茄子把的功效與作用。
因為茄子把里含有豐富的水溶性維生素,所以用茄子把煮水漱口,可以起到預防口腔潰瘍的作用。
其實茄子渾身都是寶。除了茄子把,還有一樣東西也非常有營養(yǎng),那就是茄子皮。因為茄子的營養(yǎng)一半以上都在皮里,所以說如果把皮去了,營養(yǎng)也相當于損失了一半。
預防口腔潰瘍,用茄子把兒煮過的水漱口,可以預防中老年人常見的口腔潰瘍。
牙痛:(一)茄子蒂〔用料〕茄子蒂50克〔用法〕茄子蒂泡浸米酒,以棉球蘸塞齒孔。每日2次?!补πА城鍩釟⑾x,止痛。〔主治〕齲齒牙痛型。證見牙體不斷遭受侵蝕出現(xiàn)蛀孔,飲食時食物嵌塞于齲洞,若受冷熱酸甜刺激,可引起疼痛。
茄子蒂可是個寶哦,只是認識的人不多,大家都把它扔掉了,很惋惜。茄蒂炒著吃,甘甜軟嫩,嚼起來有香菇的口感,很不錯的。 主要是茄子蒂有很好的藥用和營養(yǎng)價值,和茄子是不可分的1個整體,吃茄子連茄蒂1起吃,可以取得更全面的營養(yǎng)和藥用效果。
茄子性味比較寒,茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。 茄子的營養(yǎng)價值大家都很清楚,其實茄子全身都可入藥,其果實、茄蒂、茄把、根、花、葉、幼苗都具有痛消腫、清熱、活血等功能。而茄蒂肉質較為厚實,是藥性比較好的關鍵部位。
茄子蒂含多種維生素,可減低膽固醇,降血壓,有抗癌、防治心腦血管疾病的作用。茄子蒂還可以預防口腔潰瘍。
茄子蒂的藥用價值,古籍早有記載: 功能主治:涼血;解毒。主腸風下血;癰腫;對口瘡;牙痛。
各家論述
1.《本草衍義補遺》:治口瘡。
2.《本草綱目》:燒灰,治口齒瘡。 生切,擦癜風。
3.《嶺南采藥錄》:治發(fā)背及癰毒初起, 用104至廿1個,水、酒煎服。 需要提示1下,這個茄子蒂不是那個硬梆梆的把兒,而是把兒和茄子之間的那末1點托兒,中間的硬芯是要去掉的。
材料
主料:茄子,香菜,蒜瓣
副料:醬油,糖,鹽,水,油
做法
1、茄子去皮,切成滾刀快。放如一大碗內,均勻的撒上一層鹽,邊撒邊攪拌。然后放到一邊備用。
2、這時候,你可以剝蒜,洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗里,到上一點醬油。加一點白糖和水,湊夠一碗。香菜切末(要是你是熟練工的話,可以在ld的批準下看會子電視。因為茄子還要淹一會)大概30分鐘后,使力氣的活該開始了。
3、抓起大碗里面的茄子,拼命的攥~~盡量把水攥干。攥的越干,燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候,將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變色倒入剛才按照秘方配置的湯料。燒開后關小火,記得還要翻翻。要不然茄子快一定是一邊象包公,一邊象曹操。等湯收的差不多了,關火到入香菜末,翻鍋數(shù)下,裝盤。
此菜并不難做,關鍵是調料的比例要掌握好。要不然不是太咸了就是太甜了。建議調料下鍋前先嘗嘗。因為調料里面沒有生肉一類的東西。所以沒問題。之所以用鹽淹,然后在狠命的攥不是因為我上輩子和茄子有仇。是因為茄子的水分都是被緊緊的鎖在細胞里面的,而且還很多。不搞出來費油的說。就這樣也要比其他的菜多用一些油才行。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。