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甲魚(yú)是魚(yú)嗎？甲魚(yú)是發(fā)物嗎

時(shí)間：2017-09-27 13:52:19 編輯：本站整理 3566

甲魚(yú)，雖然有帶有魚(yú)的稱(chēng)呼，但是有人說(shuō)其不是魚(yú)，有些人不解。那么，甲魚(yú)是魚(yú)嗎？甲魚(yú)是發(fā)物嗎？

甲魚(yú)是魚(yú)嗎

不是。

甲魚(yú)又稱(chēng)鱉、團(tuán)魚(yú)，南方一些地方成為潭魚(yú)、嘉魚(yú)。是一種卵生兩棲爬行動(dòng)物，其頭象龜，但背甲沒(méi)有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚(yú)常在水底的泥沙中生活，喜食魚(yú)、蝦等小動(dòng)物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲魚(yú)的蹤跡。其中以信陽(yáng)市南灣水庫(kù)流域?yàn)樽疃?，而南灣水?kù)支流域：如十三里橋，黃灣等地區(qū)最品質(zhì)最佳。

甲魚(yú)是魚(yú)嗎？甲魚(yú)是發(fā)物嗎

早在70年代，十三里橋，黃灣地區(qū)就建成養(yǎng)殖場(chǎng)，年產(chǎn)幾萬(wàn)只，而真正發(fā)展的是80年代——90年代間，這一時(shí)期黃灣幾乎家家擁有養(yǎng)殖場(chǎng)，但限于養(yǎng)殖技術(shù)落后，產(chǎn)量較小，僅僅到年產(chǎn)100萬(wàn)只，90年代后，市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰，讓黃灣養(yǎng)殖場(chǎng)主真正走上科學(xué)養(yǎng)殖的道路。現(xiàn)在已形成產(chǎn)，銷(xiāo)一體化有特色的養(yǎng)殖圈，黃灣已成為中國(guó)首屈一指的甲魚(yú)養(yǎng)殖地。

甲魚(yú)是發(fā)物嗎

甲魚(yú)不歸為發(fā)物，屬于大補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。動(dòng)過(guò)手術(shù)的人可以食用，最近過(guò)敏的人要看對(duì)何過(guò)敏。對(duì)水產(chǎn)品過(guò)敏的，建議少食用。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

甲魚(yú)，又稱(chēng)為團(tuán)魚(yú)或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱(chēng)。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚(yú)也因此而身價(jià)大增。

甲魚(yú)富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

甲魚(yú)的腹板稱(chēng)為“龜板”，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對(duì)頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來(lái)的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。當(dāng)然，龜板是中藥，應(yīng)該由醫(yī)生視具體的情況決定是否使用。

甲魚(yú)頸可以治療脫肛。取全頸文火焙干后壓碎，熱醋拌勻，以濕而滲醋為度，田紗布包裹嚴(yán)密，坐墊以氣熏之，一般3——5次即可痊愈。雖說(shuō)甲魚(yú)對(duì)于產(chǎn)后虛弱、精力減退有很好的療效。但是，孕婦及產(chǎn)后便秘者不宜吃或應(yīng)適量。