時間：2017-10-10 08:25:53 編輯：5號網-zhaowei 2662
海蝦是海中長大的一種蝦，區(qū)別于河蝦。海蝦一般都是死的，活的海蝦幾乎很少見。那么，海蝦可以冷凍嗎？海蝦放保鮮里怎么保存？
海蝦在冰箱的冷凍時間是多少，一個半月的時不是很兒，肯定是可以吃的。
因罰冰箱本就是用于存放生冷食物的，它具有冷藏、冷凍的功能，也有保存存放期的功能。
所以海蝦只要是放在冷凍室內的，是可以存放一個月、幾個、甚至一年，或以以上不會壞的，仍然是可以吃的，并且還能保持海蝦的鮮味的。
在日常生活中，人們?yōu)榱丝焖俳鈨?，有的用熱水泡，有的是放在自來水龍頭下快速沖洗。實踐證明，這種解凍效果都不理想。正確的方法是在常溫下慢慢解凍蝦仁，或者放在慢慢流動的自來水中解凍。如果時間緊，也可以用微波爐解凍，效果也不錯。
南瓜燉海蝦
材料：南瓜一塊、海蝦200克、蔥一根。醬油一小勺、醋一小勺、鹽一小勺、雞精半小勺。
做法：
1、南瓜洗凈去籽去皮。
2、切成小寸塊(這樣容易入味，也可以縮短燉煮的時間)。
3、海蝦洗凈去頭備用(海蝦的頭部不宜食用)。
4、蔥切碎備用。鍋中倒入適量油，熱鍋。
5、油溫6成熱時放入切好的蔥花，翻炒一下。
6、放入海蝦翻炒。放入少許(或一小勺)醬油，不停翻炒。
7、炒至海蝦變色，大概有六七成熟。
8、放入切好的南瓜塊，不停翻炒。
9、倒入少許醋(或一小勺)，翻炒。
10、倒入清水，剛好沒過南瓜塊。
11、放入一小勺鹽。
12、放入半小勺雞精，蓋上鍋蓋燉煮。
13、燉煮時間為20分鐘，期間要常打開鍋蓋翻滾一下。
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