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時間：2017-10-25 08:56:22 編輯：本站整理 3354
紅薯很常見的食材，不過有一種板栗紅薯因為富含硒元素在市場打響了品牌。那么，板栗紅薯什么時候成熟？板栗紅薯好吃嗎？
板栗番薯一年四季都能出產(chǎn)，但以7月下旬到冬至期間的品質(zhì)最佳。
時下正是秋造番薯的采收期，平均畝產(chǎn)1500公斤左右。憑借獨特的名字和優(yōu)良品質(zhì)，板栗番薯很快打響了品牌。田頭批發(fā)價每公斤5元，在網(wǎng)上5公斤裝的一箱45元。
這種番薯個頭大小適中，表皮呈桃紅色，形狀有的長條，有的橢圓，看上去跟普通的紅皮番薯差不多。它的獨特之處在于，煮熟后表皮會自動裂開，同時肉不帶筋，口感細膩。
掰開板栗地瓜，可見金黃金黃的糖心。
咬上一口，口感綿密，肉質(zhì)細膩無筋，無纖維感，入口即化;甜甜糯糯，像栗子一樣口感清甜;
咽下一口，順著食道輕輕地往下滑，連同整顆心都要被化開了一樣。
板栗紅薯營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)里含有硒元素，
硒能夠增強人體免疫力，排毒解毒，以及預(yù)防癌癥，十分有益人體健康。
除此之外，板栗地瓜的肉質(zhì)還蘊藏著人體所需的18種營養(yǎng)元素，其中膳食纖維的含量是米、面的10倍，維生素E是小麥的9.5倍。
1、板栗紅薯的形態(tài)特點
板栗紅薯多出產(chǎn)于高原地區(qū)，高原氣候早晚溫差很多，讓板栗紅薯口感也更加甘甜，板栗紅薯的外表多為紫紅色，果肉為金黃色，皮薄肉厚，并具有栗子的特殊口感。板栗紅薯的營養(yǎng)價值很高，含有多種對人體有益的糖份和維生素。
2、板栗紅薯的營養(yǎng)價值
板栗紅薯的營養(yǎng)價值很高，它的纖維素和維生素含量都比普通的紅薯出色很多，另外板栗紅薯事還有大量的鈣質(zhì)和鐵，人們食用以后可以預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血的發(fā)生。板栗紅薯中的纖維素還能加快腸道運動，清理腸道垃圾，對便秘有不錯的預(yù)防和緩解作用。
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