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時(shí)間：2017-12-05 13:32:04 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2418
雞翅是雞的翅膀部位，雞翅不僅可以烤著，吃，還可以做可樂(lè)雞翅、香辣雞翅等美食。那么，雞翅有點(diǎn)味還能吃嗎？雞翅有味了怎么辦？
最好還是不要吃了，倒掉為好，注意好身體，肉不要在常溫下放太長(zhǎng)時(shí)間，我是這樣做的，先把雞翅洗凈，然后按照料肉比例進(jìn)行腌制個(gè)4個(gè)小時(shí)，我用的是cook奧爾良腌制的，香甜辣的味道，雞翅也比較脆軟嫩，特別好吃的。
雞翅都發(fā)臭了,肯定是壞了。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹雞翅有點(diǎn)臭了是不能再吃的。雞翅有臭味說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了,不可以再吃了,避免引起腸胃疾病,買(mǎi)的雞翅最好當(dāng)天吃完。
雞翅這樣的肉制品一定要放在冰箱冷凍室里,不能放冷藏,因?yàn)槔洳氐臏囟炔粔虻?無(wú)法保證肉制品的存放不變質(zhì)。
其次，根據(jù)你做雞翅的方法要有不同的處理！如果是清燉的做之前在雞翅上用牙簽戳幾個(gè)洞洞！用料酒姜和花椒浸泡！如果是紅燒一類(lèi)的先前準(zhǔn)備就相對(duì)簡(jiǎn)單些，燒的時(shí)候加入適量的酒醋糖醬油蔥姜等調(diào)味就可以了！
另外如果油炸的話(huà)我覺(jué)得腥味就會(huì)淡的很！超市有炸雞粉炸雞料！雞翅洗凈裹好粉料油鍋里炸過(guò)后只有唇齒的香！
香烤雞翅
材料：雞翅中、姜、蒜、蔥、老抽、生抽（如沒(méi)有的話(huà)，可用醬油代替）、黑胡椒、黃酒、蜂蜜（或者白糖），總之，是把你家里有的調(diào)味料都搜一點(diǎn)出來(lái)
做法：
1、把姜蔥蒜全部切末，和所有調(diào)料混在一起。調(diào)成腌料
2、雞翅洗凈，放進(jìn)“1”里腌過(guò)夜。如沒(méi)時(shí)間的話(huà)腌兩小時(shí)也行，為樂(lè)更入味，可在雞翅上劃3個(gè)口子
3、另取碗加少許油、老抽、蜂蜜調(diào)成較稠的醬
4、烤箱200度預(yù)熱5分鐘，烤盤(pán)上鋪一層鋁箔紙，或者刷一層油防止沾粘。將腌好的雞翅在“3”里裹一下（也可以用刷子刷），平放進(jìn)烤盤(pán)，每個(gè)之間隔一點(diǎn)距離。200度上下火10分鐘
5、取出來(lái)再在“3”里裹一下，翻一面放進(jìn)去，再10分鐘，喜歡吃嫩的話(huà)就好了，要是喜歡老一點(diǎn)，或者喜歡有香脆的表面，就拿出來(lái)刷一層蜂蜜再烤5分鐘，OK！
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