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時間：2016-04-21 17:23:22 編輯：本站整理 1270
春天馬上就要過，這時候要多吃一點青菜才好，愛吃菠菜的朋友行動起來，要是看見韭菜，那你可要小心了，韭菜和菠菜可以一起吃嗎，下面小編來為你介紹，菠菜和韭菜飲食禁忌要知道。
嚴(yán)禁與橘子同食， 否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時也應(yīng)忌食。
不能與柿子同食，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同食。
不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食，同食易引起心痛;不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。這里要特別提醒農(nóng)村的朋友，炒蔬菜時注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學(xué)。[
忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃，并且，一般過老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當(dāng)然亦忌與韭菜同食。
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。
不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。
忌同醋食，否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。
忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。
1、菠菜不能與黃瓜同吃：黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。
菠菜
2 、菠菜不宜與牛奶等鈣質(zhì)含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因為菠菜是含有大量的草酸，而豆腐則含有鈣離子，一旦菠菜和豆腐里的鈣質(zhì)一結(jié)合，就會引起結(jié)石，還影響鈣的吸收。如果一定要吃的話，就把菠菜用開水燙一下就可以了。
4、菠菜不宜炒豬肝：豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
5、菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產(chǎn)生抑制作用，導(dǎo)致銅代謝不暢。
6.菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內(nèi)與鈣結(jié)后易形成草酸鈣沉淀，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結(jié)石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用鈣片前后2小時內(nèi)應(yīng)盡量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物。
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