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洋房火鍋為什么那么貴原因如下

時間：2018-01-18 10:15:10 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 15944

喜歡上海美食的人應(yīng)該都不會錯過洋房火鍋這個知名的火鍋品牌，價位也是一般火鍋店所不能比擬的。那么，洋房火鍋為什么那么貴？洋房火鍋好吃嗎？

洋房火鍋為什么那么貴

洋房火鍋位于新天地商圈中心，獨(dú)棟洋房精致設(shè)計，涮料皆選用各地的特色、高級食材，成為上海高端火鍋的新代表。中西合璧的裝修風(fēng)格，裝飾精致細(xì)膩，仿佛步入了藝術(shù)殿堂，奢華中透著雅致。一樓大廳寬敞明亮，桌間距很大，讓就餐者有足夠的私密性，在寸土寸金的新天地商區(qū)，是很少見。二樓有10個包房，奢華而又雅致的中式裝修風(fēng)格，寬敞大氣，非常適合高端商務(wù)宴請。洋房火鍋主營高檔海鮮火鍋，精挑細(xì)高級食材、有機(jī)蔬菜、成為上海高端火鍋的新代表。

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招牌食品

招牌菜之神戶級雪花牛肉

神戶級雪花牛肉，粉嫩的肌理紋路，煮好后蘸上微甜的醬油，帶出肉質(zhì)本身的爽脆鮮甜，口感豐腴滑嫩。

海鮮

海鮮也是不容不提的亮點(diǎn)之一，日本的紅毛蟹，肉質(zhì)結(jié)實細(xì)膩而蟹味濃厚，廚師在燙食前已經(jīng)細(xì)心地把蟹腳全部剪開，吃起來很方便。丸類組合里蝦丸與墨魚丸，用材及其上乘新鮮，不僅彈牙爽口，粉粉嫩嫩的感覺一上來就讓人心生愉悅，據(jù)說是因為添加了陳皮絲、蝦米與芫荽粒，更增添了味覺的層次感。

該餐廳還有另外一家分店位于餐廳密集的岳陽路×汾陽路地帶，不管是新天地、還是岳陽路，街區(qū)整體的逼格就比較高，再加上如此上乘的食材和餐廳本身的定位，價格也是榮登榜單;而第三家分店即將開在上海中心裙樓的3樓，占據(jù)陸家嘴中心地帶。

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美食點(diǎn)評

雖然洋房火鍋算是上海最高級的火鍋之一了，但是一頓吃下來還是覺得離預(yù)期有點(diǎn)差距～雪花牛肉片的口感不錯，但是離很嫩的境界還是差了點(diǎn)，牛肉粒還不錯，有嫩感也有汁水，算是整頓下來比較滿意的。墨魚芝士丸的芝士不均勻，有好幾顆里面基本上芝士就一丁點(diǎn)，大部分都是墨魚丸，愧對了芝士的名稱。海鮮類的話魚和蝦倒是都很新鮮～不過價格擺在那里。蔬菜類都還可以，腐竹沒有其他火鍋店好吃。煮的面很有勁道，還算不錯，粥配的油條末很香。飲料石榴汁和酸梅汁都偏一般，石榴汁喝下去甜，回味就是苦的～甜品楊枝金露也不怎么喜歡，最后都沒怎么喝。洋房火鍋整體服務(wù)都還可以，中間也一直會有服務(wù)員幫忙下東西～

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上海高檔海鮮火鍋店推薦

1、太和殿精致麻辣火鍋

位于外灘的太和殿精致麻辣火鍋占據(jù)了上海黃浦最經(jīng)典的地段，The Bund5之上的5樓，可以輕輕松松瞥見陸家嘴的璀璨燈火，蕩漾著的黃浦江映著魔都夜色，更為就餐憑添幾分格調(diào)，如此高逼格，價格自然也是下不去。

2、輝哥海鮮火鍋

輝哥海鮮火鍋?zhàn)鳛樯虾８邫n海鮮火鍋店之一，海鮮品質(zhì)都是極其上乘出眾，店址也是選在同樣高逼格的ROCKBUND洛克外灘源。海鮮食材每天都是從香港空運(yùn)過來，手工豬肉丸都由主廚每日親手摔制而成，餐廳環(huán)境華麗高貴，所以輝哥火鍋價格自然也非大眾化的火鍋店可比，味道毫無疑問是很難挑剔的，再加上優(yōu)雅的就餐環(huán)境，人均價格也是攀滬上火鍋之最。