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時(shí)間：2018-01-26 09:58:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 18422
烤箱可以用來(lái)烤各種美食，其中烤肉是非常常見(jiàn)的做法，但是不同的肉類(lèi)烤的時(shí)間和方法不同。那么，烤箱烤肉需要多長(zhǎng)時(shí)間？烤箱烤肉怎么烤？
將烤箱預(yù)熱200度，把肉片直接擺入錫紙盒內(nèi)，不用抹油，烤制時(shí)會(huì)有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分鐘，然后肉片翻面，再烤制10分鐘（靈活根據(jù)實(shí)際切的肉片厚度調(diào)整烤制時(shí)間~），可以開(kāi)上下火，那樣更快，用時(shí)短。
上下都要開(kāi)，烤箱預(yù)熱220度左右，烤箱上層，上下火，烤7分鐘，翻面，再烤大概5分鐘即可。時(shí)間僅供參考，根據(jù)肉片厚度等自己可做一些增加或減少的一些時(shí)間。
準(zhǔn)備材料：五花肉、洋蔥、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、蔥
做法：
1、將五花肉洗凈，切成厚薄適中的肉片；
2、將五花肉片放入碗中，加入鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等攪拌均勻，腌制1小時(shí)左右；
3、將洋蔥切成細(xì)絲備用；
4、在烤盤(pán)底部涂一層薄油，將洋蔥鋪在上面；
5、把腌制好的五花肉片放在洋蔥上面一層，放入預(yù)熱230度的烤箱中層15分鐘；
6、將小蔥洗凈后切碎，撒在烤好的肉上即可。
用烤箱烤五花肉也應(yīng)該避免在腌制過(guò)程中加入太多食鹽，食鹽的過(guò)多攝入往往是不健康的，高血壓人群更要注意，而且食鹽經(jīng)過(guò)高溫烤制會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)人體有害，如果是腌制過(guò)咸的五花肉，大家應(yīng)該盡量少吃。而且食用燒烤的肉類(lèi)，會(huì)增加嘌呤物質(zhì)的攝入，引發(fā)高尿酸血癥、尿酸性腎病等，經(jīng)常吃燒烤食品還可能誘發(fā)胃癌、腸癌、乳腺癌、結(jié)腸癌等，了解這些常識(shí)能夠讓你更好地把握住吃烤五花肉的度。
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