<bdo id="ayswo"></bdo>

<strike id="ayswo"></strike>

<strike id="ayswo"></strike>

9

搜索熱詞：TF口紅 AHC 素顏霜 YSL

• 12018口紅熱賣排行榜10強(qiáng) 十大最好用的口紅排行
• 2識(shí)貨上的鞋都是正品嗎 不能完全信任
• 3tf口紅是哪個(gè)國家的牌子?tf口紅是什么牌子全名?
• 4charles keith是什么牌子？屬于什么檔次
• 5口紅保質(zhì)期一般多久？口紅保質(zhì)期過了能用嗎？
• 6胃在左邊還是右邊？胃在哪個(gè)位置圖
• 7豬各部位肉的名稱圖片全解
• 8巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎
• 9dw手表有什么含義？dw丹尼爾惠靈頓手表有什么寓意？
• 10C位是什么意思？明星站C位是什么意思

當(dāng)前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

不同部位的雞肉怎么烤好吃

時(shí)間：2018-03-14 16:13:36 編輯：本站整理 901

雞肉作為外出燒烤時(shí)必備的食材，要想烤的好吃需要掌握一些燒燒技巧，同時(shí)還要注意食材的挑選與燒烤技巧的搭配，比如雞肉不同部位便適合不同的烤法，以下我們就來看看不同部位的雞肉怎么烤好吃？！

雞肉怎么烤才好吃

雞翅：翅部朝外小火烤

同樣也是難以判斷生熟的部位，除了劃開或切片烤，擺放時(shí)可將翅的部位朝外擺，讓較厚的地方能接觸較多熱，確保熟透，也可避免翅的部分太快焦掉。此外，不建議將雞翅串起來烤，以免竹簽燒焦或有竹屑插入肉，劃傷嘴巴。

雞脖子：取下肉部先燙后烤

此部位肉不多，但膠質(zhì)多，因此口感較Q也較有彈性，建議先切成段擺在烤網(wǎng)外圍，約3～5分鐘，待內(nèi)部熟透后再擺到中間以大火上色。

雞腿：網(wǎng)邊小火慢烤

烤雞腿最困擾的就是外熟內(nèi)不熟的問題，可先用刀將雞肉劃開至骨頭再烤，由于雞肉需全熟，最好放到烤網(wǎng)周邊溫度較低處，以小火慢烤。也可將雞肉切成片狀，加速熟成。雞肉需花上較多時(shí)間顧，并隨時(shí)觀察火候，約3～5分鐘，將兩面烤到金黃色即可，但夾起前最好還是用竹簽或夾子掰開看，確認(rèn)內(nèi)部已全熟再食用。

雞軟骨：烤網(wǎng)中央大火快烤

軟骨即膠質(zhì)，一只雞通常只有一個(gè)三角軟骨，位于雞胸中。可直接將軟骨放到烤網(wǎng)正中央，以大火烤2分鐘轉(zhuǎn)為金黃色即可，可沾鹽巴或七味粉，帶出食材原味。

雞心：對(duì)剖小火慢烤至深色

若想加快熟成速度，可將雞心對(duì)剖但不切斷。建議放在網(wǎng)邊以小火烤3～5分鐘，變成深色并帶點(diǎn)酥脆感即可。

烤前半小時(shí)再腌肉

最好在烤前半小時(shí)腌，太早腌容易死咸，若怕無法入味可邊腌邊按摩肉，加快入味速度。腌漬醬料可以烤肉醬加點(diǎn)蔥段和少許辣椒，省去烤時(shí)刷烤肉醬的步驟。若肉類纖維較粗，則可加入鳳梨、洋蔥或蘿卜，以酵素軟化纖維，或以刀尾稍微將筋劃開但不劃斷，維持筋的咬勁卻不讓其干擾口感。

快速生火兩大招

三角形法：可先在生火專用的鐵架上面，以外型較完整、已燒過的舊炭，排成正三角形，再以新炭在舊炭上排倒三角形，中央再直立一個(gè)新炭，放到瓦斯?fàn)t上，燒到新炭下半通紅即可移到烤肉爐中。

直立法：可于瓦斯?fàn)t上隔著鐵架將新炭圍成一圈，利用木炭中央鏤空讓空氣流通，增加燃燒的速度?？救馔局腥艋鸩粔虼蟆⒂a(bǔ)炭，也需將新炭燒至通紅，勿直接補(bǔ)未燒過的新炭，避免整體溫度下降。此外，要注意通風(fēng)。

• 牛肉各個(gè)部位怎么烤好吃又嫩
• 麥盧卡蜂蜜怎么吃？具有藥用價(jià)值的蜂蜜

網(wǎng)站首頁

返回欄目

相關(guān)文章

• 1

  鴨肉減肥期間可以吃嗎 鴨肉減肥還是雞肉減肥

• 2

  接種新冠疫苗可以洗頭發(fā)嗎 接種新冠疫苗可以吃雞肉嗎

• 3

  新冠疫苗接種后可以吃雞肉嗎 新冠疫苗打完吃什么好

• 4

  打新冠疫苗可以吃肉嗎 打新冠疫苗能吃雞肉嗎

• 5

  過敏性紫癜可以吃香蕉嗎 過敏性紫癜可以吃雞肉嗎

• 6

  雞肉切開有熒光綠能吃嗎 為什么雞肉上有熒光綠物質(zhì)

• 7

  口水雞為什么骨頭帶血 雞肉怎么算熟

• 8

  火雞肉口感怎么樣 火雞肉為什么那么難吃

熱門文章

• 

  豬各部位肉的名稱圖片全解

• 

  巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎

• C位是什么意思？明星站C位是什么意思

• 腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？

• 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

• 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃

• 蛋糕尺寸適合多少人？6寸的蛋糕4個(gè)人吃夠嗎？

• 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌

• 低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜

• 海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示

• 海螺哪個(gè)部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解

• 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害

• 糯米和江米是一種米嗎 東北圓糯米才叫江米

• 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直徑多少

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。

最熱標(biāo)簽

• 茶泡飯
• 百利甜酒
• 白蘭地
• 哈根達(dá)斯
• 瑪格麗特雞尾酒
• 炸牛奶
• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚
• 龍利魚
• 海膽
• 金槍魚
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法

雞腿專題

• -1

  照燒雞腿飯的制作方法 家常照燒雞腿的做法

• 美式炸雞韓式炸雞日式炸雞中式炸雞的區(qū)別 0
• 1

  韓國人經(jīng)常吃炸雞嗎 韓國炸雞為什么這么有名

• 2

  韓式炸雞要炸多久 韓式炸雞為什么要炸兩次

• 3

  雞腿怎么腌制更入味 減肥能吃雞腿嗎

• 4

  凍雞腿怎么去腥味 雞腿和雞翅哪個(gè)熱量更高

• 5

  孕婦可以吃燒雞嗎 坐月子能不能吃紅燒雞

• 6

  炸雞腿怎么保持脆皮 炸雞腿要注意什么

雞翅專題

• -1

  怎么腌雞翅才入味 做的雞翅不入味怎么辦

• 凍雞腿怎么去腥味 雞腿和雞翅哪個(gè)熱量更高 0
• 1

  冬菇蒸雞翅的做法 冬菇蒸雞翅的營養(yǎng)價(jià)值

• 2

  咖喱雞翅土豆的宜忌人群 咖喱雞翅土豆的食用禁忌

• 3

  咖喱雞翅飯?jiān)趺醋?咖喱雞翅土豆的做法

• 4

  怎么做燒雞翅不膩 雞翅怎么燒入味

• 5

  雞翅燒毛豆怎么做好吃 毛豆燒雞翅的做法

• 6

  香煎沙姜雞翅的做法 香煎沙姜雞翅的功效

雞肉專題

• -1

  鴨肉減肥期間可以吃嗎 鴨肉減肥還是雞肉減肥

• 雞肉切開有熒光綠能吃嗎 為什么雞肉上有熒光綠物質(zhì) 0
• 1

  什么是雞內(nèi)金 雞內(nèi)金的功效與作用

• 2

  脆皮五花肉好吃嗎 網(wǎng)紅脆皮五花肉

• 3

  炸酥肉用什么油 酥肉怎么炸才好吃

• 4

  口水雞為什么用三黃雞 三黃雞做口水雞的做法

• 5

  口水雞為什么那么黃 口水雞怎樣做才會(huì)發(fā)黃

• 6

  口水雞是哪個(gè)地方的菜系 口水雞名字的由來

精選文章

• 

  吃桃子對(duì)胃有影響嗎 胃不好可以吃桃嗎

• 

  巨峰葡萄的熱量高嗎 巨峰葡萄的含糖量是多少

• 

  巨峰葡萄是涼性還是熱性 巨峰葡萄是哪里產(chǎn)的

• 

  百香果吃籽還是吃皮 百香果是酸的還是甜的

• 

  榴蓮一直不開口是不是就不能吃了 榴蓮一直不開口怎么辦

• 

  桃子對(duì)血糖影響大不大 血糖高可以吃桃嗎

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號(hào) tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識(shí)科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會(huì)有不同嗎？
• 月經(jīng)長(zhǎng)痘痘怎么辦？為什么來月經(jīng)長(zhǎng)痘痘

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會(huì)變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗(yàn)分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？

<strike id="mse6u"></strike>