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吃辣豆芽會發(fā)胖嗎?辣豆芽的做法

時間：2016-05-10 14:38:44 編輯：本站整理 452

營養(yǎng)價值

吃辣豆芽會發(fā)胖嗎?辣豆芽的做法

1.豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病；

2.它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；

3.綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；

4.它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌）的功效；

5.豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的。

豆芽功效作用

1、預(yù)防癌癥

癌癥的發(fā)生讓人防不勝防，在生活中我們會發(fā)現(xiàn)很多食物中都有很強(qiáng)的致癌因素，例如，經(jīng)常吃燒烤類的食物、腌制食物、工業(yè)加工食物，這些食物中含有大量的亞硝酸鹽，這種物質(zhì)是極其容易造成癌癥的發(fā)生。

而在這個時候吃一點豆芽能夠有效的預(yù)防癌癥，這是因為在豆芽中有大量的葉綠素，這種物質(zhì)能夠有效的分解人體中的亞硝酸銨，亞硝酸銨被消除，從而能夠起到預(yù)防直腸癌等多種消化道疾病，對于消化道腫瘤也能夠很好的預(yù)防。

2、美白皮膚

生活中很多女性都想著擁有潔白的皮膚，為此會購買很多化妝品，其實自然美才最好，在吃豆芽的時候剛好能夠達(dá)到這樣的自然美。

在《本草綱目》中記載：“惟豆芽白美獨異，食后清心養(yǎng)身?！笨梢?，吃豆芽對于美白皮膚是有幫助。在古代不少人還會把豆芽稱作“冰肌玉質(zhì)”、“ 金芽寸長”等。

吃豆芽能夠讓皮膚保持一種彈性，這是因為在豆芽中有大量的維生素C、維生素C具有很好的防止皮膚變衰老的功效，豆芽中還有大量的維生素E，這種物質(zhì)能夠防止皮膚色素沉著，對于消除皮膚黑斑很有幫助，是養(yǎng)顏的佳品。

同時，在吃豆芽的時候還能夠有效吸收其中的天門冬氨酸，這樣能夠大大的減少身體中乳酸的堆積，有效的預(yù)防黑斑、雀斑的生成，使皮膚變得美白。

3、預(yù)防心血管疾病

心血管疾病是當(dāng)前危害健康最大的殺手，其造成死亡的危險比癌癥還要可怕。而吃豆芽剛好能夠預(yù)防心血管疾病，這是因為在吃豆芽的時候，能夠有效的吸收其中的抗酸性物質(zhì)，這種物質(zhì)對于高血壓、心臟病、動脈硬化有很好的治療。對于促進(jìn)血液循環(huán)，疏通血管是有很好的幫助。

因而，在生活中不妨吃一點豆芽來預(yù)防心血管疾病。

4、治療壞血癥

在生活中吃豆芽對于治療壞血癥也是有很好的幫助，這是因為在豆芽中有大量的維生素C，這種物質(zhì)對于身體保健很有幫助的，能夠很好的治療壞血癥，進(jìn)而能夠保健身體。

5、疏通血管

健康的身體離不開血液的流動，血液在流動過程中要是受到阻礙是會影響到新陳代謝，對于健康的身體來說，過多的膽固醇、脂肪堆積在血管中是會造成血液流動不通暢。

同時，這些物質(zhì)過多的堆積是會造成病變的，出現(xiàn)心血管疾病也不是夸張的事情，而在這個時候吃一點豆芽能夠很好的清除血管壁中的膽固醇，對于血液中的脂肪也能夠很好的清除，從而能夠防止心血管疾病的發(fā)生。

6、幫助排便

在生活中便秘的人越來越多，一方面是因為吃了不該吃的食物，這樣的食物中有過多的雜質(zhì)，這樣的雜質(zhì)要是不能徹底的排出體外，對于健康是有傷害的，造成便秘是常見的情況。

不少便秘的人要是不能及時的把身體照顧好，還會出現(xiàn)痔瘡，而在吃豆芽的時候能夠很好的幫助排便，這是因為在豆芽中有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)是便秘患者的健康菜肴，吃富含膳食纖維的物質(zhì)能夠有效的預(yù)防消化道出現(xiàn)癌變。

7、延年益壽

健康的身體，長久的壽命是人們追求的，吃增長壽命的食物是很多人喜歡做的事情，而在一項研究中表明，能夠延年益壽的10種食物，排在第一的就是黃豆、黃豆芽，可見吃這樣的食物對于增長壽命是有幫助的。

同時，吃這樣的食物能夠有效的避免大家出現(xiàn)高血壓、心臟病，這是因為在豆芽中大量的抗酸性物質(zhì)，這樣的物質(zhì)有很好的防老化功能，對于排毒也是有幫助的。