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泥螺不能和什么一起吃 泥螺的宜忌人群

時(shí)間:2018-04-27 08:44:08 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2651

泥螺作為一種常見(jiàn)的螺類(lèi)海鮮,在搭配的食材上禁忌和普通的螺類(lèi)差不多。那么,泥螺不能和什么一起吃?泥螺什么人不能吃?

泥螺不能和什么一起吃

不能與寒涼食物同食泥螺本性寒涼,最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。不能與啤酒、紅葡萄酒同食食用泥螺飲用大量啤酒,會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。

泥螺不能和什么一起吃 泥螺的宜忌人群

泥螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

泥螺以桃花盛開(kāi)時(shí)所產(chǎn)的質(zhì)量最佳,此時(shí)泥螺剛剛長(zhǎng)發(fā),體內(nèi)無(wú)泥,且無(wú)菌,味道也特別鮮美。中秋時(shí)節(jié)所產(chǎn)的“桂花泥螺”,雖然比不上農(nóng)歷三月時(shí)的“桃花泥螺”,但也粒大脂豐,極其鮮美。泥螺含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素成份。

泥螺不能和什么一起吃 泥螺的宜忌人群

泥螺的適宜人群?

泥螺適宜黃疸,水腫,小便不通,痔瘡便血,腳氣,消渴,風(fēng)熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜糖尿病,癌癥,干燥綜合征者食用;也適宜肥胖癥,高脂血癥,冠心病,動(dòng)脈硬化,脂肪肝者食用。

泥螺不能和什么一起吃 泥螺的宜忌人群

哪些人不能吃泥螺

凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒,故風(fēng)寒感冒期間忌食,女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食,素有胃寒病者忌食。

皮膚病患者禁食

皮膚病患者之所以不能吃泥螺是因?yàn)槟嗦葜兴牡鞍踪|(zhì)在進(jìn)入人體后,可作為一種過(guò)敏原,對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),如發(fā)癢起塊等,或使原來(lái)的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一,要求某些病人禁忌。

吃泥螺后引起的過(guò)敏性皮膚病,多屬于I型變態(tài)反應(yīng),可引起平滑肌痙攣,血管擴(kuò)張、通透性增高,血漿外滲、水腫,以及嗜酸性細(xì)胞增多等。臨床表現(xiàn)為皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身癥狀,或使嬰兒濕疹、慢性濕疹等復(fù)發(fā)或加劇。

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