時間:2018-04-27 09:20:33 編輯:cwh 6365
蟹鉗是很多人愛吃的一個螃蟹部位,也有專門用蟹鉗做的菜,下面5號網的小編為你們介紹醉蟹鉗的做法 醉蟹鉗最好吃的做法。
不知道有多少愛吃的小伙伴對蟹鉗情有獨鐘,都說螃蟹的蟹肉和蟹黃是頂級美味,但自從我吃過蟹鉗之后,果斷戒掉了螃蟹,每次只買蟹鉗吃,外表堅硬的蟹鉗,殼薄柔嫩,更像是把肉吸進嘴里的感覺,肥嘟嘟的白嫩蟹鉗肉,夏天吃起來更過癮。
今天給大家分享兩個蟹鉗的做法,一個甜辣味的醉蟹鉗,一個香辣味的蟹鉗。都是生的哦,新鮮的不得了。
注意:挑的時候選形狀完整的蟹鉗,活螃蟹自己脫落的蟹鉗,形態(tài)完整,而且更新鮮。
酒不醉人人自醉
用料:蟹鉗500g、黃酒適量、白酒適量、姜、白糖、鹽、小蔥、生抽、湖南綠辣椒、紅色小辣椒。
做法:
1、蟹鉗先用鹽水泡一泡,切記不要用手搓,比較扎手。
2、小蔥姜蒜紅辣椒 湖南綠辣椒 剁碎,鹽 糖 生抽 放進去攪拌一下,然后放置10分鐘。
3、洗干凈的蟹鉗,倒入黃酒 白酒 比例是4:1 沒過蟹鉗就行。
4、把腌好的辣醬倒入有酒的蟹鉗里攪拌均勻。
5、放入罐子中,用保鮮膜封好口,放冰箱待上一天,就可以吃到鮮香甜辣的蟹鉗了。
深海的鮮味配上銷魂的麻辣,再挑剔的味蕾也要爆炸了。
用料:
蟹鉗一斤、黃酒、白酒、小紅辣椒、青辣椒、小香蔥、姜、蒜、鹽、白糖、生抽、雞精
做法:
1、蟹鉗鹽水泡泡,清洗干凈
2、倒入黃酒喝白酒腌制半小時
3、將其他的材料調料混合均勻后倒入酒腌制的蟹鉗中
4、攪拌均勻,裝入密封罐中冷藏,一天后即可食用!
最后給大家推薦一款不錯的醉蟹鉗,味道鮮美,個大肉多,絕對是麻辣蟹鉗中的戰(zhàn)斗機啊。
京東海盒子麻辣蟹鉗
盒裝的開蓋即食,順豐包郵包裝里都有冰塊,冷鏈運輸,一天就吃到了,愛吃麻辣又愛海鮮的朋友不要錯過哦。
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